大陸一年就有近六百個品牌快閃店，競爭激烈，這種限時限量的商舖原本是很容易抓住消費者目光，但在快閃店泛濫的情況下，怎麼突破重圍？現在品牌商在大陸搞快閃活動，還新增了DIY體驗，像是做巧克力、或是自製茶飲，客製個人化需求，吸引消費者上門打卡，增加曝光度。
小圓球裹上花生巧克力醬外衣，再用椰子粉裝飾，黃的、紫的變身巧克力棒棒糖，這不是什麼烹飪教室，而是巧克力品牌在上海的「快閃店」。
上海消費者說：「參加過一次快閃店，然後就是都是人排隊，平常只是吃啊，這種各種花樣就自己體驗一下，才讓人更有感覺啊。」
免費教你自製巧克力，拍照上傳吸引更多人到場，但一天限制50人，排不到的 ，旁邊有現作草莓巧克力讓你吃到飽，另一頭則把真的可可種子搬進場，從可可豆到可可粉做知識介紹，不逼你消費，而是著重「體驗感」。
來到上海另一間快閃店，這裡則是以茶飲為主軸，在這裡你可以選擇，自己喜歡的水果以及飲料，再特調屬於你自己的的DIY茶飲。
光花草冰塊，就有玫瑰肉桂等六種，接著選荔枝或薄荷糖漿自己壓三下，再挑選三種水果。
色彩繽紛特製款變拍照道具，但一瓶得要台幣160元，比起其他飲品貴上一倍，一天卻能賣兩到三百瓶。
上海消費者表示：「一般就是15塊人民幣（70元台幣）一杯，就是很大杯的水果茶，然後味道也比它好一點，這邊主要就是環境比較吸引人。」
統計大陸快閃店去年有570個，每年以100%速度成長，預計2020年會超過3000家，但只賣限量品已經不夠吸人氣，現在還用DIY突圍，才能讓消費者耳目一新。
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更新時間：2017/10/09 18:50