雙層去骨起士雞排，疊在散發濃濃香氣的鬆餅上，用切刀固定，超級霸氣。搭配隨性篩着糖粉，再淋上特製楓糖漿，最後，切開這3公分厚的炸雞，脆皮滋滋作響，肥美肉汁完美呈現，看到這景象，激動一詞難免就會在腦海回蕩，連歐巴都忍不住拍照打卡上傳炫耀。
這間隱身在首爾江南區的小巷餐廳，踏進兩層樓的挑高裝潢，結合美式與韓國在地風格，從空間到味覺，都讓好多人沁入，成了江南區熱門美食景點之一。
但這鹹食跟甜食吃起來搭嗎？或許會是很多人的疑問，不過炸雞碰上鬆餅絕妙組合，在這裡，沒有複雜花俏的調味，吃得出鬆餅融合麵粉、蛋、水、奶油香氣，特製楓糖漿甜而不膩，正巧配上炸雞酥脆的口感及食物纖維的層次，一旁的莓果與美乃滋醬料隨你搭配，放在一起咀嚼，在味蕾裡沉澱、瀰漫，品嚐鹹中帶甜真滋味，讓眼鼻口一次滿足。
怕高熱量食物在體內太放縱，顧及體脂肪，除了可以跟朋友分食之外，還可以點上一份輕食沙拉，減輕負擔。
愛吃韓食，像是部隊鍋、紫菜包飯、泡菜、炒年糕、炸雞，這些紅通通的食物，吃久了也是會膩的，碰到異國料理，難免會有些感動，想在旅途中，換換新滋味，享受慵懶的放鬆感，不妨跟朋友一起來這裡，共享這一道道霸氣的菜肴。
詳細資訊：
店名：Brotherhood Kitchen
地址：首爾市江南區驛三洞810-13 2F
(서울 강남구 역삼동 810-13 2층)
交通指南：首爾地鐵9號線 新論峴站，4號出口。
營業時間：11：30—23：00（16：00—17：00休息）
特約編輯／劉佳佳
◤Blueseeds永續生活◢
更新時間：2018/01/16 16:24