台中市區綠園道附近文創聚落，除了創意小店之外，還有從台北市一級戰區轉戰台中的釀酒廠，文創聚落業者表示文創聚落是由自來水公司老宿舍改造，保留濃厚復古風格，目前一共20間紅磚屋，店家進駐約9成滿，但文創業者不諱言要準確抓住民眾喜好，不只是經營重點也不容易，而這家新開的釀酒廠，還為了台中特別研發啤酒芒果冰沙，光是看就先消暑一半。
把芒果打成冰沙，光是看就先消暑一半，接著杯子轉到水龍頭下打開開關，黃金液體，這是啤酒，攪拌一下，是店家在台中獨創的芒果啤酒冰沙，釀酒廠本來在台北信義區，原本在一級戰區的連鎖店轉戰台中文創聚落，6月開幕。
釀酒廠中部發言人林小姐：「台中天氣真的很熱很熱，我們就特地研發了這一款水果冰沙，可以加上自己喜歡的精釀啤酒。」
台中綠園道附近的文創聚落由20間紅磚屋改造，已經變成台中市區熱門打卡景點，老屋重新翻修拉皮，保留原本紅色磚牆，復古風格，目前店家進駐，約9成滿。
范特喜文創業者李小姐：「青創業者這也是我們的招商方向，那可能會覺得我們這裡的商店，很多其實在品牌經營上面很年輕，除了青年創業之外，還有像傳統產業的轉型。」
文創經營業者說，當初將自來水公司廢棄老宿舍標下，4年前開始邀請商家進駐，綠園道附近的文創聚落，以前大多是小店咖啡廳，現在知名品牌也來展店，但文創公司不諱言，無論是連鎖店或創意小舖，要撐得夠久，精準抓住民眾喜好，不僅不容易，也是經營文創聚落重點。
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更新時間：2017/08/19 20:31