口水流下來…傳承的老滋味 嘉義北回水晶餃

2017/08/04 15:01

別以為水晶餃可以一口塞,嘉義北回這間水晶餃店,由家中長輩傳承下來的手工水晶餃,除了有晶瑩剔透的外皮,加上飽滿的內餡,札實又大的水晶餃,每一口咬下都是滿滿的香味溢出。

 


位在嘉義北回這間水晶餃店,店內的手工水晶餃,是由家裡長輩所傳承下來的好味道,每日限量,每顆都猶如手掌般大小;剝開外皮,裡面所釋放的香氣撲鼻而來,外皮Q彈透明,搭配厚實的內陷。

這其中美味的奧妙正是內餡,他們的內陷特別選用來自屏東的豆仔薯,來增加內陷的水分還能退火,使人吃起來有很飽足感。水晶餃也不用搭配其他額外的醬料,就能讓人一口接一口欲罷不能。想要品嚐這項傳承味道的人,一定要來排隊唷!【食尚玩家】

實習編輯  王耀嬋
 


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更新時間:2017/08/17 10:58