HOLD不住！豬價飆　老字號豬腳店月初調漲

豬價居高不下，連帶影響餐廳和小吃店，台北市一家老字號的豬腳飯近期貼出告示，指出豬價年後漲兩成多，這個月開始，像是知高飯、排骨飯等等，不得不漲，也有路邊攤，暫時不賣腿庫，水餃店影響更大，除了豬肉，高麗菜價格調整，被迫漲價。

一整鍋豬腳，滷到金黃色澤，許多民眾愛吃，台北市這家開業17年的「吃口味豬腳飯」，受到豬肉價格飆漲，貼出公告宣布漲價。公告寫著，豬價年後漲了兩成多，7月1日起調價如下，包括知高飯、排骨飯、豬腳中段等等，調漲5到10塊錢不等，店家說已經五年沒動價格，這回實在hold不住。

業者于家興：「我們都盡量自己吸收，都一直維持價格，現在七月一日，一個月前我們先公告七月一日要漲。」

豬價飆漲，連帶影響餐廳路邊攤，網友po文說，到小吃店要買顆腿庫，老闆說現在暫時不賣，因為豬肉一直漲。另外這家滷肉飯，有民眾指出，這頓吃下來將近200塊，上次來吃一個人不到150塊，高雄一家豬肉丼飯，店家指出，十年來未漲半毛錢，面對萬物齊漲，無力苦撐，賣水餃的，除了豬肉，加上高麗菜價漲，也不得不調整。

農委會指出，因為天氣熱，豬隻繁殖率下降，食慾也差，以往全國豬隻約550萬，五月時僅538萬隻，少於負1.5%，明顯缺豬。

民眾：「也不是說不在意，可是就是一般都是這樣一直漲啊，也沒辦法，政府也不管啊！」

不只店家無奈、消費者同樣也不好受，畢竟生活中許多飲食，都和豬肉脫離不了，面對豬隻減少的窘境，恐怕短時間還無法解套。

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