義大利餐前酒　想不到比妻子出軌還苦？！

【鏡週刊報導】義大利人飲酒很大人系，特愛苦味，不僅香料苦甜酒（Amaro）直接當Shot喝，還拿來當基酒調出餐前酒（Spritz），款款風味各異，典型苦韻，讓義大利人越喝越嗨，越開胃。

說到義大利調酒，不能不先提到義大利香料苦甜酒（Amaro）。這款酒有多苦呢？我來到義大利餐廳「DOMANI」，請明星調酒師張均豪（Matt）領路，帶我一窺義大利苦甜酒的奧義，看看是否比妻子出軌還苦？！

Matt說，「Amaro」是義大利文「苦」的意思，過去的義大利咖啡館，主要是上流社會小酌之地，和現在熟知的咖啡館樣貌不太相同，據說每個咖啡館都有自己的香料苦甜酒配方。看完整內容

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