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端午節即將到來，粽子也越來越多樣化，不僅飯店、賣場業者紛紛祭出特殊口味，現在連鎖咖啡業者也來搶商機！統一星巴克今年星冰粽推出4種限定風味，特別選用在地化食材，紫薯地瓜和芋泥通通入餡，還有抹茶紅豆、堅果等搭配變化，突破傳統粽子的印象，帶來不一樣的新選擇！
暑熱的端午節，冰沁透心涼的冰粽是最消暑的點心！今年的星冰粽一樣結合顆粒飽滿的餡料與多重咬感的Q彈外皮，此外還有以在地食材玩出新風味的「紫薯地瓜星冰粽」、兼具咖啡與堅果香氣「摩卡堅果星冰粽」；以及滿滿綿密紅豆內餡的「抹茶紅豆星冰粽」，最特別的是，混合台式芋頭餡與港式奶黃餡的「芋泥奶黃星冰粽」，吃起來香甜中帶有鹹蛋風味，口味豐富多變，令人驚艷。
而同樣顛覆印象的還有台北寒舍艾美酒店，今年以港式流沙包為概念，推出甜粽「蜜香抹茶流沙粽」，把豐厚香氣的抹茶流沙內餡，包裹入Q彈麻糬中，粽米則集結綿密紮實的十勝紅豆、天然椰糖及消暑解膩的綠豆仁等，一口咬下抹茶內餡如流沙一樣瀉出，甜而不膩的滋味伴隨著醇厚茶香。
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更新時間：2017/05/18 15:54