最近天氣陰涼，想吃點火鍋暖暖身子嗎？可是路上火鍋這麼多，想吃還突然想不到該吃甚麼，石頭火鍋？麻辣鍋？該如何做選擇呢？不用煩惱啦！在新竹就有一間火鍋店，將石頭火鍋跟麻辣鍋結合在一起，變成石頭麻辣火鍋！究竟是怎麼一回事？帶您來瞧瞧！
既然是石頭火鍋，當然免不了「炒」的部分拉！店家將辣椒、枸杞、香料丟下鍋爆香，打好麻辣鍋底，再放入店家的秘密武器「麻辣包」，讓麻辣的香味充斥在整個鍋中！
而這裡的肉片可是相當的有特色唷！尤其是「火焰豬五花」，光是料理方式就與眾不同，店家先將準備好的「神仙水」點燃，把肉片放在上面「炙燒」，讓酒氣附著在肉片上，在快速將肉片下鍋涮好，一口吞下！肉片除了帶點微微酒香，麻辣的香味更是將肉片中油脂的甜味帶出來，真的是好滿足啊！
除了火焰豬之外，這裡還有一個壓軸食材，來了絕對不能錯過，就是「仙境和牛」！號稱牛肉界的的富士山，光看上面的油脂分布，就像是大理石般勻稱，牛肉的甜度甚至可以將麻辣鍋的辣給蓋過去，可謂「甜死人不償命」阿！
除了肉片之外，其他還有海鮮料與其他食材也都相當厲害！來到新竹的話一定不要錯過！
實習編輯 紀鴻翔
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更新時間：2017/05/12 10:11