台灣人愛吃麵包，連超市近期引進的現烤麵包都相當熱賣，平均單店一天能賣出1萬個！因為主打銅板均一價，原本只在新北門市賣，因為業績成長三倍，首度進軍北市精華區試水溫；另外量販店的現烤麵包價格約10元起跳，也是鎖定來購物的客群順路買回家，CP值越高越有人氣。
麵糰沾糖粉在爐上火烤，3分鐘後，金黃色的牛奶棒出爐！現烤麵包賣進超市，放在一進賣場最顯眼櫃位，找來日本烘焙集團操刀，甜點、鹹食共49款，無論大小都是均一價。
消費者：「來買報紙看到(麵包)滿方便的，一般麵包店現在感覺上都在30、40元左右了。」
超市引進麵包店最先是在新北泰山門市賣，因為銷量好，才擴大據點到台北市，原先在新北單店一天銷量就破1萬個，低價麵包進軍北市精華區首賣，擺出試吃攤，加送咖啡優惠，試試水溫。
圓滾滾的小麵包現烤出爐，量販店這款韓式麵包也是人氣商品，全年賣出480萬顆，架上每天產出120款自製商品，價格在10到50元區間，不定期買一送一，幾乎20元有找就能入手。
賣場公關郭建志：「每年都會替換兩成以上的新品，很多民眾無論是計畫性消費或是非計畫性消費，麵包都是必買的商品之一。」
麵包市場走向M型化，除了名店有特色，有的越貴越好賣，另一端就是便宜、CP值高，量販超市鎖定邊逛邊買的過路客，拉抬麵包業績。
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更新時間：2017/01/21 12:32