【鏡傳媒報導】哪間餐廳能讓挑嘴的前總統李登輝，「三顧茅廬」般的一個月連吃三次？，答案是位在天母，開業超過30年的老台菜館「興蓬萊」，除了因為口味做得傳統道地，還有個理由，就是為了一盅看似平淡無奇，卻有奇特功效的雞湯，讓李前總統喝完後，睡覺不再酷酷嗽。
「李前總統吃完了以後，他說這台菜沒有失傳，連續一個月來吃了三次。」「興蓬萊」老闆娘陳春蘭眼底浮現光彩說著，努力承襲父親手藝精髓30多年，這位重量級客人給了她最大的鼓舞，也讓低調做生意的老菜館，一夕爆紅。「我們這個年代的人捨不得花錢廣告，我也不懂怎麼宣傳，但李總統來過以後，幫我們帶來很多名人。」
能讓挑嘴的前總統李登輝把這裡當成私人招待所，可見食材與料理手藝之高明不在話下，像是「白斬放山雞」，雞隻來自台北三芝的自家農場，陳春蘭的兒子林大詮說：「我們去南部進小雞進來，在籠子裡飼養2個月後再放養，用玉米和五穀當飼料，雞隻吃了這種飼料，肉會比較甘甜。」
不過與李登輝緣分更深的料理，其實是陳春蘭的原住民媳婦用拉拉山上的藥用植物「羊奶頭」，與自家養的雞一起燉熬的「羊奶甫土雞盅」，陳春蘭說：「那天我媳婦剛好燉一鍋給我，我就想，那天李總統來的話，要把那鍋雞湯給他吃，結果隔天早上，夫人打給我，她問說你昨天用什麼給總統吃？我當下真的嚇壞，因為我想完蛋了。」
我聽著陳春蘭敘述的語氣，能感受她當下絕對是一種犯了欺君之罪、背脊發涼、雙腳一軟的狀態，但劇情...【點我看更多詳細內容】
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更新時間：2017/01/08 16:15