「窩台北」店主小T當天拎了一鍋焢肉來拍。
【鏡傳媒報導】東區酒吧「窩台北」老闆小T（黃俊憲），除了擅長調酒，還很會做菜，經常自己在家下廚做的，是台味濃厚夠勁的焢肉。這天他拎了一鍋焢肉到店裡，說是準備當員工餐，在員工還沒吃之前，我們幸運攔截吃了「好幾口」，Q彈黏嘴、超下酒，簡直是欲罷不能啊！
坦白說，讓我們做了上、中、下三集的「調酒師下酒菜」，最初的靈感來源是「窩台北」的店主小T。我有一天和朋友到店裡和他聊天（當然目的是問出他平常都吃什麼菜來下酒），小T秀出手機裡的一張照片，上頭的一鍋焢肉濃油赤醬，非常誘人，「這顏色，一定很好吃吧！」我說。
小T在一旁謙虛笑說：「顏色是App修的啦！」但我的食慾和記者魂已被挑起，只好厚著臉皮央請他找時間做一鍋讓我們拍照，還要追加推薦口袋名單中的下酒菜，沒想到，他竟然沒想太久就答應了。
說起來，小T會做焢肉是因為臉書。前陣子他的調酒師朋友圈，有人將自己做的焢肉照片上傳FB，沒多久，朋友們便在留言板上接力上傳自製焢肉版本，迴響之熱烈，讓調酒師戲稱這是一場「夜間部男子焢肉大賽」。
我很好奇這場戰爭誰是冠軍？他雲淡風輕又忍不住竊笑地說…【點我看更多詳細內容】
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更新時間：2017/01/02 12:29