【食尚】「森之王子」景觀餐廳　享受下午茶時光

在天氣漸涼的秋天午後，是否想找尋一個景觀優美的地方，一邊享用美食、一邊欣賞美景，享受悠閒的下午茶時光。來到新社谷關，就有一家「森之王子」景觀民宿餐廳，坐落在群山環繞之中，在這裡，你可以走出戶外，找一個露天的好位子坐下來，美食當前以外，放眼望去，巍峨的山脈和新社市景盡收眼底。

除了可以欣賞270度角的美景是這裡一大賣點以外，這裡的食物也不馬虎。首先要介紹一到人氣美食「香草雞翅」，加入薰衣草、迷迭香和傳統草仔粿的「草仔」等多種香料醃漬，再下鍋油炸到金黃酥脆，一口咬下，香草的香味會在中口中散發開來，而老闆控制得宜的火侯完全將雞汁所在雞翅裡頭，肉質多汁，一點都不會乾柴。

吃完雞翅，口如果有點渴，你可以點一杯清涼的「招牌檸檬汁」，這裡的檸檬汁非常特別，老闆將檸檬帶著皮下去打汁，很多人可能以為，檸檬帶皮打汁一定很苦，但是這裡的檸檬汁不但不苦，反而因為帶著皮下去打更增添了檸檬汁的清香味。「泡菜香菇」也是一道不能錯過的料理，用新社當地的特產「香菇」結合韓式泡菜，裡面還有黑木耳，內容十分豐富，酸酸甜甜，味道相當濃郁，沒有傳統韓式泡菜那麼的辣，又能保留香菇和黑木耳的脆度，另外，像是脆口的巧克力鬆餅和土雞蛋做的蛋捲也是店裡的人氣美食，快點找個時間，來這裡享受美食配美景的悠閒午後。

實習編輯　蔡瀚霆

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