都用「台灣」味!花生仙草冰沙PK芋頭牛奶

記者 劉懿萱 / 攝影 蔡宗儒 台北 報導

2016/10/18 12:35

即將進入秋冬,對於飲料業者無非是一大衝擊,因為像冰沙、牛奶類,這些冰冰的飲料就相對不受歡迎,不過業者們腦筋動得快,把台灣在地的食材,像花生、仙草融入冰沙裡面,用創意口感要再衝銷量!

 


機器高速快打,消暑冰沙重綿密感。

民眾:「很濃、然後很特別,因為沒有喝過這種飲料,真的喝到以後覺得花生味滿濃的,等一下應該會點一杯大杯的來喝。」

香濃口感讓民眾好驚訝,連鎖咖啡店再推新噱頭冰沙,幫你揭秘!最底層有Q彈仙草做底,鋪上混入花生打成的鮮奶冰沙,最上層再淋上香濃的黑糖蜜,花生粉擺最後提升香氣,特別的是這些用的都是台灣食材。
 


連鎖咖啡品牌商品部經理孫秀蕙:「今年第2年同樣大概10天的銷售量,我們預估大概可以賣到8萬杯。」

豪邁挖上好幾大匙濃稠芋頭泥,手搖店也搭台灣味,選用大甲供貨再搭配台南來的小農鮮乳,光是這一杯芋頭牛奶就佔整間店銷售杯數高達1/4。

手搖飲料店營運副理黃友信:「(台灣食材)幾乎有一半以上,包含糖類、五穀雜糧或者是我們的新鮮水果。」

咖啡店、手搖店都打出「台灣」食材,用在地感搶在夏季尾聲再衝一波銷量。

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更新時間:2016/10/18 14:01

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