又有新的日本美食來台，連鎖壽司搶進台北中山北路，號稱食材有8成是日本海運來台，也因此價格比日本當地來的高，不過不只賣壽司，店裡還賣拉麵和沙拉炸物，利用不同菜色要PK台灣連鎖壽司品牌的均一價。
點選電腦螢幕等待2分鐘，音樂提醒你趕快把迴轉壽司拿下桌，日本連鎖壽司品牌進軍台灣，號稱道地口味，但明明在日本換算台幣一盤只賣30元，這裡賣40元，怎麼價格沒有原汁原味？
日本壽司業者寺內順一：「因為進口食材的關係，所以免不了加關稅，價格會比較貴。」
原來是號稱包括魚貨、醬料、甜點，百分之80的食材從日本海運來台，成本只能轉嫁消費者，不過菜色有變化，不只一般壽司，從炸雞、薯條、沙拉，甚至還有現煮拉麵能點，跟本土連鎖壽司品牌比拚，日本品牌分成3種價位，價格相對高一點，而台灣則是每盤均一價。
消費者：「這邊有肉類壽司、還有冰淇淋啊，台灣品牌吃飯的時間就不用等那麼久，去就馬上有位置。」
其實這家店來台前有作功課，台灣人愛吃迴轉壽司，光是台北品牌店超過10家，他們特別選在中山北路上，就是看準離最近的台灣對手車程得花5分鐘以上，不正面硬碰硬，甚至中山北路上能抓住周邊上班族和家庭客，找好地段試水溫，先搶占一席之地。
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更新時間：2016/09/10 19:13