低調無招牌！板橋巷弄早餐　想吃得排1小時

食指大動排排站，來介紹板橋知名的早餐店，特別的是沒有醒目招牌也不選擇大馬路旁，而是在巷弄內開店，不過名氣完全不減，通常只要早上8點半一過，就得排近一小時才能吃到美食，成為早午餐，但還是吸引不少外地人特地來排隊。

一大群人等在門口，殷殷期盼店員開門叫號，早上8點來有位置，但8點半一過就得排隊，甚至有出遊民眾特地拖行李來等，就為了吃板橋知名早餐店，特別的是開在巷弄內沒明顯招牌，走進來還竊喜好像沒人排隊，結果轉個彎，原來全擠在陰影下，自動自發簽名登記號碼，假日早上9點45分開始計時。等到有空位已經花了超過50分鐘，早餐變成早午餐。

就怕天熱等得累，貼心奉上冰涼檸檬水解渴，但長板凳不夠，巷子內暫停的機車就先充當座位，化身低頭族殺時間，甚至還有籤筒小道具，提醒你等等上菜別只顧著拍照，享受美食最重要。為了分散人潮，他開了第二間店，而地點同樣選在板橋巷弄裡面，同樣延續低調無招牌，但不變的是依舊要排隊，以兩間店50個位子左右，一天粗估翻桌三次以上。

男朋友沙拉，蛋跟豬肉拌在一起，標榜男生也能吃得飽，走平價策略，也難怪不分男女都來排隊甚至闔家大小一起來，讓早餐店就算開在巷弄內，人潮也絡繹不絕。