美國市面上各式各樣奇葩的零食，不過很少聽到有添加蔬果的，TVBS與Discovery獨家合作，23日播出的「美食大揭密2.0」節目，一起來看看這加入蔬果的零食好吃？似乎還是讓美國人愛不釋手。
要怎麼讓蔬菜水果變成小朋友喜歡的點心呢？美國零食業者有妙招。
偉斯食品銷售經理Kevin Foltz：「偉斯的蜂蜜燒烤洋芋片，最特別的地方，就是那股甜鹹交錯的滋味。」
卡滋卡滋的洋芋片配上蜂蜜燒烤醬料，堪稱是垃圾食物的絕配，每週得使用1300到1800公噸的馬鈴薯。
偉斯食品營運經理Terry Boyer：「我們會拿45公斤的樣本，送去品管部門，他們會為馬鈴薯評分。」
頂級馬鈴薯切成萬分之四毫米薄片，烘乾油炸還要經過光學感測器檢查瑕疵，嚴格品管口味特殊穩坐熱銷寶座。
極好美食總裁Jennifer Finley：「會想出這款餅乾，主要是想重現備受歡迎的胡蘿蔔蛋糕。」
連鎖超市希望人氣商品好入手，委託食品商發想打造出這款，酥脆又有肉桂香氣的紅蘿蔔餅乾。
極好美食營運經理Joe Waldrep：「餅乾會通過約九公尺長的冷卻隧道，我們會讓成品保持在攝氏七度。」
宛如美國奶奶現做的蛋糕讓不少人陷入回憶漩渦，但想嘗口又甜又鹹的零食還有這一款。
波爾德峽谷食品品牌經理Katie Cline：「過去20年來，吃番薯的美國人口增加了一倍。」
條狀的脫水地瓜烘烤到酥酥脆脆，除了添加糖蜜和海鹽做調味，最重要的還是工廠特有的秘密配方。
波爾德峽谷食品品牌經理Katie Cline：「我們每天生產，超過兩千五百萬根番薯條。」
一根根番薯完美裹上調味料，老字號餅乾大廠絞盡腦汁做出上癮的香氣和口味，讓消費者從此愛上蔬果類零食。
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更新時間：2023/10/21 12:45