台南不只是美食之都,更因為當地食物口味都偏甜,被網友戲稱是「全糖王國」!今天就要帶大家看看台南人驕傲的6家超人氣手拿甜點,像是超有哽的玉米霜淇淋、誘人指數破表的爆餡黑糖珍珠蛋塔、讓人選擇障礙發作的銅板價甜甜圈,還有最夯的排隊秒殺大福通通都集合了!甜點控、螞蟻人快把口袋名單收下~
01. 狗啃玉米 超狂玉米冰淇淋
「狗啃玉米」原本是小攤車,一開始只有賣烤玉米跟水煮玉米傳統吃法,後來老闆突發奇想,將烤玉米跟玉米冰淇淋結合,成功推出了「手持式玉米冰淇淋」的奇妙組合,新奇有創意的烤玉米冰淇淋果然造成轟動,立刻在IG上掀起一陣打卡熱潮~新鮮玉米都是當天現採、自產自銷,將採摘下來的新鮮玉米先水煮過後再炭烤,最後在頂端擠上高高的純鮮奶冰淇淋,而融化的冰淇淋會滲入玉米裡,玉米香甜多汁,融化的冰淇淋搭配炭烤玉米,變成有點像在吃奶油烤玉米的感覺!相當特別~
02. Mr.Z烘焙小棧 爆餡黑糖珍珠蛋塔
台南這家蛋塔和布丁專賣店「Mr.Z烘焙小棧」,位於熱鬧的海安路上。店家的甜點都是每天新鮮現烤出爐,堅持使用有機雞蛋、初鹿牧場鮮奶和法國進口的藍絲可鮮奶油,不添加香精、色素等,全程更是不加一滴水製作。「葡式蛋塔」(6入/220元)外皮入口很酥脆,真的好吃到掉渣,咬下去就像是可頌般的酥脆口感,尤其大推超夯的黑糖珍珠,除了蛋塔上有珍珠之外,內餡居然也有珍珠耶 ! 以葡式奶蛋餡為基底,加上經典手作200多層的酥脆塔皮,搭配Q彈的珍珠真的太欠吃,每一口都超療癒~
03. 金桃家草莓大福 超夯秒殺排隊店
台南超強甜點店「金桃家草莓大福(2號店)」位於台南中西區康樂街上、風神廟與西羅殿附近,看到大批排隊人潮就是了。金桃家的麻糬大福口味非常多,光是冬季限定的草莓大福就有紅豆、奶油綠豆、芋頭、抹茶、巧克力、紅豆牛奶共6種口味,偶爾還會有隱藏版的季節限定口味可挑選。而最搶手的草莓大福,裡頭超大顆的草莓,真有夠豪氣的!吃下去幸福指數破表~搭配紅豆餡甜而不膩,芋頭餡也是每次必點,口感滑順,甜度剛好,就連家中不愛吃甜食的長輩都很喜歡!
重乳酪紅豆口味(6入/230元)也是招牌必嘗,一如以往超大顆的麻糬~光看就超爽!薄薄的外皮,內餡則是原味重乳酪及紅豆泥包裏著,吃起來有著濃郁的紅豆香氣,不甜膩,再加上起司重乳酪,帶點微酸微酸的口感,吃起來真的好過癮啦~喜歡大福的朋友千萬不要錯過!
04. 朵莉屋甜甜圈 選擇障礙會發作
台南甜甜圈這間最狂!超受好評的「朵莉屋甜甜圈」有多款特殊造型與數十種口味可選擇,甜的鹹的通通有,店址就位在裕豐街上。首推這款「香檸巧克力甜甜圈」(40元),基底是招牌甜甜圈,上頭則是檸檬糖和黃檸檬片,有點像法式甜點老奶奶檸檬蛋糕的概念!酸甜酸甜的風味、親民的銅板價格,太適合下午茶來1個了啦~
「牛奶巧克力甜甜圈」(35元)、「牛奶巧克力波堤」(35元)這個也超級可愛的啦!名副其實的牛奶巧克力,入口有著濃濃的香甜牛奶氣息。有甜甜圈造型也有波堤造型,這個小朋友也會超喜歡,我們家小孩就喜歡到1次嗑掉整個甜甜圈!「原味甜甜圈」價格才25元,依舊是很親民!嚴選食材新鮮手作,Q彈且吃得到麵粉香氣,又不油膩,也一直是朵莉屋的招牌首選!
05. Succès手感糖食 巨無霸恐龍蛋達克瓦茲
在網路小有名氣的「巨無霸恐龍蛋達克瓦茲」專賣店「Succès手感糖食」終於開實體店面囉!達克瓦茲是混合糖蛋白跟杏仁粉高溫烘烤而成,我很喜歡冷凍退冰後吃,有種在吃冰淇淋的感覺,今天帶大家開箱6入組有草莓生乳酪、玫瑰花荔枝、濃抹茶珊珊、起司酥蜂暴、香草巧布蕾和鹽花焦糖脆,他們家達克瓦茲的Size比一般還要大2倍呢!而店家以外帶、取貨為主,假日還有限量的甜品套餐可內用喔!
06. 美格瑪半熟起司專賣 IG夯翻邪惡巧克力瀑布
「美格瑪半熟起司專賣」位於中西區民族路,在開基武廟與赤崁樓附近,來到台南玩的朋友千萬別錯過。每天現烤的乳酪塔,口味相當多元,首推大人系熱門口味「焦糖海鹽可可起司塔」(85元),剛烤好就有誇張爆餡的可可起司塔,內餡的苦甜巧克力味道非常濃郁不甜膩,且帶有焦糖海鹽風味,上面還會放酒漬櫻桃,搭巧克力一起入口,是很有特色的口味~「夏日檸檬起司塔」(85元),基底是招牌乳酪起司,一口咬下,吃得到爆漿濃濃起司香與手工熬煮檸檬醬,迷人的檸檬清香味搭配酥脆的塔皮,整體很不錯!
原文請見:全糖王國的驕傲!台南6家手拿甜點:爆餡珍珠蛋塔、烤玉米冰淇淋、秒殺大福
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