草莓加臭豆腐意外蹦出新滋味。（圖／阿華田的美食日記提供）
這家藏身新莊在地夜市的「老字號臭豆腐」，是很多在地人從小吃到大的攤子，近期憑藉超讓人衝擊的「草莓臭豆腐」暴紅，沒想到口味意外地很搭？！臭豆腐經過油炸+炭烤，並淋上店家特調的祕製醬汁、再夾入鮮紅飽滿的大顆草莓，乍看之下其實挺誘人的～
夜市20年老攤臭豆腐
這間老字號「林記炭燒臭豆腐」就位於新莊廟街夜市，在地營業超過20年，是很多在地人從小吃到大的攤子，不久前才搬到慈祐宮廟前市場對面，光看老舊的攤子以及上電視節目的照片，真的可以看出它的年紀～老闆娘親切，讓人留下好印象！
1串只要40元
看著老闆娘細細照顧每一串臭豆腐，就可以期待它有多美味了！我跟朋友完全是衝著草莓臭豆腐而來的，所以只試了草莓臭豆腐～1串草莓臭豆腐只賣你40元，還有親切的老闆娘服務，買不買單？買爆啊！至於口味如何呢？他們家的臭豆腐都是先經過油炸再炭烤過，再塗上祕製醬汁調味，最後夾入新鮮草莓。
草莓＋臭豆腐意外超搭
每一串草莓臭豆腐，都放了2顆新鮮草莓下去，一口咬下能感受到那酸甜又帶豆腐香氣的獨特滋味，整體滿清爽的，嗜辣的朋友可以加點辣！個人覺得臭豆腐本身是非常好吃的。總結來說，「林記炭燒臭豆腐」販售的口味相當多元，竟然還有蘋果、小香腸等特色口味可以選擇，而且價格平易近人，網評看在地人都很推薦金針菇肉串，下回有機會再來試試！
原文請見：草莓控崩潰！夜市暴紅「草莓臭豆腐」等你挑戰，油炸＋炭烤沾祕醬意外超搭
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原文出處：阿華田的美食日記
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更新時間：2023/02/23 14:10