芋頭控快來報到！公館這家「隱藏版港式點心」，主打蝦餃、燒賣、粽子等，其中話題狂燒的是幾乎人手1盒、厚度有4公分的「紫米芋頭」，入口吃得到軟嫩紫米＋扎實芋泥，還帶點奶香，晚來還會買不到呢，難怪會暴紅！
提到公館美食，絕對不能錯過「賢夫美食」，這家店的「紫米芋頭」可說是水源市場的隱藏版美食。店家位於水源市場1樓的79號攤，離入口處非常近，攤位雖不大，但販售的東西還挺多，買之前最好確定一下計價方式，有的是採秤重，有的則是算盒。
燒賣、粽子通通有
店家主打港式點心、蝦餃、燒賣等，還有賣臘肉、辣香腸、蜜汁火腿。粽子網路上也是一堆好評，一年四季都有販售，而且選擇還不少，包含鮮肉粽、豆沙粽、全家福肉粽、蛋黃肉粽、南部粽、北部粽以及五穀米素粽等。但若真要說讓這家店竄起的暴紅產品，那絕對非「紫米芋頭」莫屬，來到攤位幾乎是人手1盒，晚來還會買不到呢！
紫米芋頭入口扎實帶奶香
首推4公分厚的「紫米芋頭」（220元／斤，秤重計價），本來是一大片的，店員會在後方工作台分切、裝盒。1盒共有6塊，秤起來是113元，乍聽之下還挺貴的，不過拿在手上時真的頗有分量，沉甸甸的。芋泥被上下2層紫米包夾在中間，淡淡的芋頭甜味不斷撲鼻而來，讓我這個芋頭控猛吞口水。紫米很軟很黏，入口帶點嚼勁，中間的芋泥非常扎實，還帶點奶香，單吃不會太乾，真的好吃，難怪會暴紅，芋頭美食認證！
原文請見：芋頭美食認證！網推暴紅「４公分紫米芋頭」藏水源市場，芋泥扎實有淡淡奶香
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更新時間：2023/01/30 14:41