金蘭號排骨飯。（圖／跳躍的宅男提供）
這間位在花蓮的老字號美食「金蘭號」，地點就在著名的排隊美食公正包子斜對面，來店必嘗的排骨飯，排骨炸得金黃酥脆又大片，好吃到《食尚玩家》部落客一連吃了2天，甚至直言超越台北很多名店，不愧是在地人都激推的小吃～再加炒麵搭味噌湯，更是庶民小吃的絕配！
花蓮40年老字號小吃
位在公正街上，大家都知道公正包子跟周家蒸餃，卻較少人知道斜對面這家老字號美食「金蘭號」，在地40年的金蘭號專賣肉燥飯、排骨飯、陽春麵等小吃，去年重新改建，店內變得很乾淨也好坐，冷氣也夠強，這點很重要～而且他們家的配菜選項就像一般自助餐便當一樣多，還能夠自選菜色，根本就是1個人吃飯的天堂！
超大片排骨飯免百元
今天來朝聖他們家的鎮店之寶，排骨飯看起來也太好吃了吧！外表看起來金黃酥脆，而且超大一片，還沒吃就先給它點100個讚～一口咬下超酥脆，而且麵皮一點都不油，咬起來卡滋卡滋的，加上胡椒粉也好對味，這個有厲害！不到百元的價格很可以，是金蘭號必點～絕對是一吃就會喜歡的炸排骨，3樣菜配1個瓜仔肉，吃完很舒服！
大份炒麵只要50元
吃不過癮還可以再來1盤炒麵，話說花蓮晚上有這種類型的炒麵還真不多，而且它們炒麵是好吃的，麵體有透，上面的醬汁鹹中帶點微甜，肉燥也很大顆，吃起來很開心，不過他們家的辣椒很辣，使用時要小心加。飯後再來碗味噌湯，以這類型小吃店的台式味噌湯來說，非常好喝，配料有豆腐、海帶，小魚乾、柴魚，加上甜甜的調味，也是必點。以後來花蓮公正街，除了排隊買包子、蒸餃，也別錯過這家超強的小吃唷～
原文請見：排骨大到看不到飯！「老字號排骨飯」百元內吃超飽，還能自選配菜在地人狂推
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原文出處：跳躍的宅男
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更新時間：2022/11/03 14:45