遼寧夜市雖小卻有許多美食。（圖／PEKO の Simple Life、阿華田的美食日記提供）
「遼寧夜市」的範圍只有短短１條街，卻藏著各種山珍海味，所以又被稱為「全台最小夜市」。周邊有5家網推必吃美食，像是遼寧街上的濃郁噴香「黑麻麵」、IG超夯繽紛彩色湯圓，以及附近步行僅須３分鐘就到的「隱藏版牛肉燥飯」，下次去遼寧夜市千萬別忘了要去品嘗一波！
01. 四鄉五島馬祖麵店 獨創「黑芝麻拌麵、水餃」
「四鄉五島馬祖麵店」位在遼寧街上、靠近八德路，店內主打各種湯麵、面實與水餃等餐點。首推必點「黑麻麵」（小碗50元／大碗80元）黑芝麻富含多種營養素，女生可多吃。黑芝麻醬很香很濃，攪拌的時候建議加一點清湯比較好拌勻，一入口真的有吃驚一下，那濃稠度跟香氣跟芝麻湯圓不相上下。「黑心水餃」（70元）一上桌就看得出來水餃的內餡是黑色的，咬開後芝麻香撲鼻而來，原來內餡也加了黑芝麻醬，單吃就很夠味。
02. 老牛牛肉燥飯 「牛肉燥飯＋半熟蛋」一吃上癮
「老牛牛肉肉燥飯」位於台北遼寧夜市附近，是在地人也愛的隱藏版老店。別於一般餐館以豬肉製作肉燥，店內皆使用純牛肉手工製作肉燥。看看這淋滿肉燥又超欠吃的「牛肉肉燥飯」，一入口就能感受到淡淡的香料香氣。若想要口感更豐富，可以再加點１顆半熟蛋拌飯享用，邪惡的蛋汁搭配香氣十足的牛肉燥實在太可口啦！肉燥飯裡還附上了小黃瓜以及切片香腸，整體唰嘴程度更升級！
絕不能錯過的還有「鮮湯牛肉湯」，牛肉湯共有板腱（140元）、五花（130元）２種肉質可以選擇，板腱油花較少較有嚼勁，五花則是口感就軟嫩，饕客們可以依照自己的喜好做選擇。一入口牛肉湯的鮮甜滋味讓人無法忘懷，裡面還有煮到軟嫩的白蘿蔔，最後加上九層塔提味真的太療癒啦！
03. 客家自製湯圓 繽紛「彩色湯圓」太療癒
「客家自製湯圓」位於遼寧夜市裡，是近幾年來IG上瘋狂打卡的銅板美食，大多客人以外帶為主，主要販售湯圓、豆花、燒麻糬、紅豆花生湯等餐點。我點了１碗綜合湯圓（60元），再加點２顆芝麻湯圓，純糯米製作的湯圓口感滿軟Q，芋圓、地瓜圓也是Q嫩帶點嚼勁，加入的糖水不會太甜膩剛剛好。
04. 正記麻油料理 「麻油豬肝」給料不手軟
走進遼寧夜市，一整條都是美食小吃餐廳，這家「正記麻油料理」一年四季生意都很好，很多人都會吃麻油料理暖身。來店必點１份「筒仔米糕」（45元），糯米口感很軟，造型像布丁一樣很可愛，搭配上面那層鹹香肉燥很唰嘴。我對「麻油豬肝」（60元）的印象最深刻，整碗料不少，豬肝薄又嫩，老闆掌握火侯的功夫很不錯，豬肝都是我喜歡的熟度，加上那香氣十足的麻油與淡淡酒香，好吃又好喝～
05. 蘭芳麵食館 夠香夠麻花椒麵
「蘭芳麵食館」是遼寧街的高網評美食，Google評價上有４星好評，也曾被《食尚玩家》推薦過。來店必點「蘭芳小麵」（標準辣度90元），口味真的夠麻夠嗆，雖然辣油紅通通的，不過吃起來不會太辣，就是麻！個人覺得真的滿好吃，味道很不錯耶！第一次吃筍子口味的哨子麵（90元），一開始吃會覺得有點太清淡，加一點店裡的辣椒美味度瞬間上升，帶著清新筍香更夠味。
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更新時間：2022/10/10 15:12