伍師傅車輪餅目前在台中有許多家分店。（圖／柚香魚子醬的蹦蹦跳跳提供）
近幾年古早味點心車輪餅吃法越來越多樣化，像是台中有家「人氣車輪餅」口味更是多達18種，最便宜一顆也只要18元。而現在店家還推出「冰淇淋車輪餅」還是夏季限定，所以想要嚐鮮的民眾，到了台中遊玩絕對別錯過。
多達18種口味
「伍師傅車輪餅」應該是我最常吃的下午茶之一了，目前在台中有不少分店，其中離我家最近的就是位在釣蝦場前方的南區店，含冰淇淋口味共有18種口味，選擇超豐富！烤好的車輪餅都會存放在櫥窗當中，如果想吃架上沒有的口味，也能請店家當場現烤，不想等太久的話，建議可以事先打電話訂購。
冰淇淋車輪餅晚來吃不到
店內常態性販售的口味有14種，依口味有18元與23元２種價位；而冰淇淋口味是夏季限定，目前有４種口味，最近都還挺熱賣的，有時候太晚去還會買不到～車輪餅會以紙袋盛裝，如果買回家放涼了，也能再用氣炸鍋、微波爐與烤箱加熱，不過通常在放涼前就會被我們嗑完了。他們家的餅皮很酥脆，脆薄如餅乾一樣，就算稍微放涼一點也滿脆口的。
一整球冰淇淋內餡超扎實
冰淇淋口味是以一般塑膠袋盛裝，每袋有貼上不同顏色的圓點，比較方便分辨口味。巧克力冰淇淋口味的內餡非常扎實，特別冰涼，而且是帶點苦甜層次的巧克力，香濃又不會覺得太甜膩。店家白板上也都會不定期推出限定冰淇淋口味，老闆說每過一段時間都會更換口味，價錢一樣是20元，像我這次吃到的是焦糖布丁冰淇淋口味，內餡一樣很扎實，香甜細緻又吃得到焦糖的甜味，炎炎夏日來上１顆就好滿足！
整顆雞蛋＋濃郁起司太唰嘴
一打開黃金鮪魚口味，就可以看到滿滿餡料，有著鮪魚的鮮香與鹹香，飽滿的玉米也挺有口感的，整體鹹度不會太高。再來是我最常點的起司蛋口味，車輪餅裡頭有整顆雞蛋，以及具有半流動感的起司，鹹香與蛋香交織特別濃郁，簡直百吃不膩～愛吃珍珠的朋友，可以試試奶油珍珠口味，打開來就是滿滿的大顆珍珠，口感Q軟又有彈性，搭配口感類似卡士達的奶油，香甜好吃又不失甜蜜。
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原文出處：食尚部落客
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更新時間：2022/05/29 10:07