盤點北中南7家「純白系咖啡廳」。（圖／南人幫-Life in Tainan提供）
白色情人節即將到來，這次《食尚玩家》盤點北中南7家「純白系咖啡廳」，有隱身在田野間、美術館，或是藏在國家歌劇院內的通通都有，而且全以大量白色系裝潢為主，怎麼拍都好看，快帶著另一半拍放閃照吧！
01. 新北／Dateless 黑白極簡風格三角窗
這間「Dateless」可以說是三重近期滿火紅的咖啡廳，從黑白簡約的裝潢到人手1顆的暴紅司康，很常在美食報導中看見他們家的身影！位於巷子口的三角窗，比較像是外帶咖啡廳，室內僅能容納不到10人，店內僅有2種顏色，就是簡約的黑與白，咖啡機、器皿、牆壁、桌椅到標誌都是，極簡風格貫徹始終；其中最推薦招牌司康，每天出爐口味不一定相同，這次選擇了伯爵茶、香橙及巧克力口味，一口咬下，周圍是帶有餅乾酥脆的口感，較厚的中心則是保有濕潤，即使不配咖啡或茶類也不會覺得單調；在包裝上，也承襲簡約黑白風格，呈現的簡單療癒字句，我非常喜歡。
02. 桃園／夏夕夏景 希臘風設計賞落地窗景
「夏夕夏景 Summer Land」位於乳姑山上，整個純白色系的裝潢真的是美極，搭配大片玻璃櫥窗的設計，有種來到異國度假的氛圍感！店內空間非常寬敞，區分成室內座位區、沙發區、圓形景觀座位區，還有戶外的偽希臘風座位區，坐在這可以毫無遮蔽的欣賞整個美景，不論是白天、晚上都能一覽無遺整個桃園景緻。餐點種類也很豐富，義大利麵、飯、排餐、果汁和鬆餅等都有，打卡必點超吸睛「藍色珊瑚礁」和巧克力鬆餅，口感都非常不錯。
03. 宜蘭／蒔花咖啡 田野中純白色建築
「蒔花咖啡 dailyblossom cafe & more」是間被田園環繞的咖啡廳，坐落於田野間的純白色建築，瀰漫濃厚異國情調，與周圍的綠意盎然的景致形成一股療癒的畫面，是非常推薦的礁溪咖啡廳；室內的裝潢更充滿濃厚的異國情調，從地磚、吊燈、擺設各方面都是亮點，絕佳的採光，往外一瞥全是綠油油一片，四周被田園美景擁抱著，怎麼拍都美。這裡的餐點也很上鏡，還會鋪上竹編餐墊，頗有在海島國家用餐的氛圍，像是義式番茄肉丸筆管麵、巴西莓果碗都很推薦。
04. 台中／堁夏咖啡 藏身國家歌劇院
藏在台中國家歌劇院6樓的咖啡廳「堁夏咖啡」，可說是頗有人氣的景觀餐廳，除了有純白舒適的用餐環境外，唯美窗景的座位更得我心，大片落地窗增加採光，還能遠眺七期壯麗的大樓，不僅白天能享受戶外公園綠意盎然的風景，夜裡也能欣賞高樓燈光景色，是這裡的一大特點，難怪就連平日也都要預約。
這裡提供多款早午餐、甜點午茶，這次點「鮮蔬野菇松露拌飯」口感軟硬適中，搭配現烤的野菇，每一口都能感受到松露香氣；打卡必點招牌「歌劇歐培拉」，杏仁蛋糕搭配咖啡奶油和黑巧克力，尾韻帶點咖啡的微苦，吃起來滿有層次感；而「雪樹蒙布朗塔」外層裹上栗子醬，內餡以蔓越莓奶餡搭配，入口栗子香氣濃郁且不死甜，是款精緻又美味的甜點。
05. 台南／南美春室 隱身美術館「玻璃咖啡廳」
「南美春室」藏身於台南美術館2館，就算不參觀美術館也可以上來用餐，超吸睛的透明玻璃，搭配純白色空間和樹蔭的遮蔽設計，使光線倒映在地板上，超級好拍，並將純白的概念延伸到5樓空間，帶點日式簡約無印風，加上挑高設計，完全沒有壓迫感。靠窗的用餐區域是我最喜歡的，可以從透明玻璃看到台南的風景，視野還滿不錯，很適合點杯飲料，望著窗外發呆也挺愜意呢！
打卡必點的「草莓山鮮奶油戚風」底層是戚風蛋糕，上層淋滿鮮奶油和擺上新鮮大湖草莓，再加點蜂巢脆餅，酸甜風味，增添了不少口感和驚喜；「抹茶歐蕾」使用日本宇治矢野園純抹茶，多次獲得日本農林水產省茶葉賞及通商產業大臣賞，抹茶歐蕾味道濃郁，熱熱的喝味道更加滑順好喝。
06. 高雄／8號公園咖啡 全白裝潢+植栽超好拍
高雄鳳山超夯的「8號公園咖啡」，純白色的建築風格好吸睛，坐在咖啡廳裡與另一半、姐妹們一起品嘗高品質的甜點、美食或飲品，享受悠閒的午後時光！每回經過就能看到許多人在戶外拍照，簡單１杯咖啡配上白色背景，怎麼拍都好看；餐廳內部更好拍，綠色植栽加上整片白的設計，隨便拍就超級美。
甜點必點美得像幅畫的「焦糖蘋果千層派」，濃郁的卡士達包裹著蜜蘋果丁，再加上酥香的千層派皮，還有著淡淡的太妃糖焦香風味，每嘗一口少女心秒噴發；現烤現做的「舒芙蕾」，放進嘴裡馬上融化的口感，那份等待過程是值得的，現烤的舒芙蕾濕潤得像雲朵般綿密，搭配多種莓果綜合著吃，風味疊加，或挖上1匙香草冰淇淋，冷熱之間很有層次感又邪惡。
07. 新竹／COCA COFFEE 渴口手沖咖啡 白色貨櫃屋
位在新竹高鐵附近的「COCA COFFEE 渴口手沖咖啡」，以白色貨櫃屋搭建，一座座白色傘架，以及綠色植栽的戶外露天座位，不只可以拍到絕美的照片，在這裡悠哉的喝杯咖啡，有一種海島度假小店的異國情懷，怎麼拍都好看；而占地面積頗大的COCA COFFEE，每個座位都有很安全的防疫距離，除了情侶來這邊拍網美照以外，也有很多父母帶小孩來。
來到這裡記得先在咖啡吧檯點上1杯咖啡，這裡使用的咖啡豆是由「凸鼻子咖啡」供應，嚴選國際高杯測值咖啡豆，店家會還微調每款咖啡豆的口感，量身打造專屬COCA的咖啡豆，吧檯前方也有很多滴管造型的咖啡豆提供試聞喔。這次點了1杯極品義式拿鐵，以拿鐵來說是屬於比較偏重的咖啡味，濃郁的咖啡香尾韻帶點堅果的香氣，溫順好喝。
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原文請見：白色情人節衝打卡！北中南７家「純白系」咖啡廳：藏身歌劇院、透明玻璃屋
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原文出處：食尚部落客
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更新時間：2022/03/09 23:08