台灣是美食寶島，其中夜市小吃最為著名、也最特別，其中「基隆廟口」就是不少民眾喜歡朝聖的地方，但廟口的小吃真的在地嗎？因為真正的美食，都是藏在「巷仔內」，透過《TVBS新聞網》記者的腳步，帶你一起去吃真正基隆的在地美食，讓你從觀光客，搖身一變成在地人。
成功市場黑白炒咖哩麵
（基隆市成功一路88號B1美食街56攤）
（06:00-賣完為止／不定期公休）
位在成功市場內的「黑白炒咖哩麵」，已經在這經營多年，但因為不靠近市區，加上在市場內、外頭無掛設招牌，因此只有在地人才會知道。店家從一早6點就開始營業，就是因為市場內的攤商，大多也都是這時間開始擺攤，為了養足一天的體力和精神，早餐吃麵、喝湯，就是他們最好的選擇。
店家的菜單其實很簡單，選項並不多，主食就是只有炒咖哩麵而已，小小一盤、油麵搭配韭菜，沒有過多的調味和配料，非常涮嘴。不過店內的招牌，其實是這些豬肉組合的湯品，從肝連、赤肉、生腸、豬肚、豬腸到豬肝通通有，若是選擇困難，那麼建議你就點上一碗綜合湯，通通吃得到。而店家很貼心，若湯喝完了，都可以無限續加，有些民眾可能會怕豬肉有腥味，但店家標榜全部使用「台灣豬」，清理的也很乾淨，若還是擔心，那麼桌上也都有米酒提供使用。
兩利餛飩大王
（基隆市忠三路56號）
（05:30-13:30／每週一公休）
兩利餛飩大王位在基隆遠東舊戲院旁邊，在地經營70年，是在地人最喜歡的早餐選擇，但因為它沒有招牌，因此不少人走過不注意，就錯過了。但因為他們是開放式店面，民眾若是經過，看到有店家外頭不停竄出熱騰騰的白煙，那麼就是它了！
名為餛飩大王，餛飩當然是它的招牌！店家每天現包，有時候生意比較好，才早上10點可能就吃不到了。在地人最喜歡的組合，就是乾麵搭配餛飩湯加蛋包，店家還有自製的「辣椒水」，喜歡吃辣的朋友一定要淋在乾麵上一起試試看。而有別於一般餛飩，兩利餛飩大王皮薄餡剛好，不會多到讓你覺得膩，大小一口吃剛剛好，蛋包又能綜合肉的膩感，一麵一湯，飽足感相當夠，若還是想吃飽一點，旁邊也有黑白切可以自己挑選。
October22 cafe
（基隆市忠三路45號2樓）
（11:00-20:00／每週二公休）
除了鹹食之外，基隆也有不少特色咖啡廳，像是October22 cafe就是其中之一。位在三軍總醫院基隆分院孝二院區，旁邊的一個隱密小階梯樓上，因為一樓也沒有招牌，因此要仔細看門牌才不會錯過。去年4月才開幕，店內擺設和裝潢，都是由老闆娘一手布置，其中還特別擺了一張單人床，打造出一種在家慵懶、舒適的氛圍，民眾若注意看可以發現，店內有不少波蘭陶飾品和器具，這些通通都是老闆娘的收藏。
看起來雖然像一間「網美咖啡廳」，不過它們的餐點，可一點也不馬虎。基本的咖啡、茶這裡通通有，不過特別的還是甜點，各種口味的司康，都是店家自製，不會過甜、奶香味濃，回烤後只會更酥不會變硬，讓人一口接一口，但每天供應的口味也都不一樣，想吃還得看你運氣。除此之外，布丁和戚風蛋糕也是熱門商品，上頭搭配的鮮奶油，真的是讓人寧可發胖也要吃。
曾豆腐
（基隆市西定路99號）
（12:30-20:30／每週一公休）
臭豆腐給人的感覺，就是「越臭越好吃」，但因為這樣，不只你吃進口中臭，就連用餐環境也是一樣，不過曾豆腐可是與眾不同。打造出「文青感」的用餐環境和空間，一樓的抽風設備做的有夠好，不太會聞到臭味，若民眾還是擔心，那可以選擇到二樓用餐區。
其實曾豆腐是基隆在地臭豆腐老店「胡記臭豆腐」的分店，因為老店開在半山腰上，用餐環境和交通，都不是特別好，老闆的女兒結婚後，女婿才跟著學習，之後到西定路上開分店，口味和做法可以說和老店一模一樣。店家的臭豆腐都是自己發酵製成的，依照發酵時間的長短，會影響臭度和豆腐的嫩度，也因此分為不同款，供顧客選擇。其中大胖是屬於中臭款，發酵時間也相對較長，雖然外皮炸到金黃酥脆，不過一咬下去就馬上噴汁，豆腐嫩到像豆花一樣，口感相當特別。而若你喜歡吃清蒸、湯煮款，這裡也有提供，有素的和藥膳麻辣，店家還貼心的提供主食單點，讓想吃飽的你，有更多選擇。
桂豐食品行
（基隆市南榮路41號）
（08:00-19:30／每週日公休）
不少人到外縣市遊玩，都喜歡買個伴手禮回家，適合自己吃也方便送人，那麼桂豐食品行的花生麻荖，就是最佳選擇了！小小一間店，已經在地經營數十年，販售各種糕點，其中就以「花生麻荖」最為著名，也是每天完售的商品，據說還是冬天限定。
大部分人對於花生麻荖的印象，就是外面裹上一層厚厚的花生粉，不過桂豐食品行的則是裹上貨真價實的硬花生粒，一打開包裝袋，就能聞到花生香氣。店家說，為了顧及品質每天手工現做，東西都很新鮮，不會有油耗味。麻荖的口感相當扎實，裡頭的麥芽糖也不會太黏，讓你有卡在牙齒上的感覺，花生和麥芽糖的比例搭配剛剛好，不會過分甜膩，反而越吃越香、越涮嘴。
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更新時間：2022/02/02 12:39