機器主廚5分上菜! 世界首座全自動廚房

2016/10/12 21:37
圖/達志影像路透社

 

機器人應用範圍延伸到料理上,美國麻省理工學院研發出一款全自動廚房,配備冰箱、洗碗機、鍋爐和主廚機器人,目前提供5種不一樣的料理,在手機APP上點餐後,全自動廚房只需要5分鐘的時間就能將美味佳餚端上桌。

介紹影片:「每天早晨,我們的團隊在廚房補滿新鮮在地化的食材,廚房經過烹調後提供主廚精心設計的美味餐點。」
 


幾個小圓桶往下一倒,熱騰騰的通心粉、炒飯、咖哩醬汁色香味俱全,光看就令人留口水,全世界第一個自動化廚房在麻省理工學院開始營業,結合冰箱、多種爐具,主廚機器人和洗碗機,廚房裡的每個步驟這台機器自動替你搞定,烹調過程標榜只要短短5分鐘。

全自動廚房研發團隊:「這些是我們可以做出的料理,像是雞肉培根、鮮蝦臘腸什錦飯,消費者可以透過APP點餐,或是機器側邊的觸控螢幕。」

手機APP一點就通,麻省理工學院研發的自動除房在學生餐廳大受好評,以前的廚房科技再先進頂多是這個樣子,黃色機械手臂慢慢將勺子裡的湯汁倒出來,要下鍋煮麵同樣動作再來一次,日本的拉麵店運用機械手臂,一天最多可以煮出80碗,或是這一支鋼鐵手臂,灑香料、醬料,一雙巧手夠靈活在觸控螢幕上,點選好想要的食譜,機械手臂自動變出一大桌佳餚,邀請親朋好友開派對再也不嫌麻煩。
 


廚房機械手臂發明人:「我想讓我的家庭有好吃的料理、更營養美味,所以我才研發了機械手臂,美食是高品質生活的根本,得有適當的營養攝取,我的目標是讓人類生活更好、更健康更快樂。」

這是英國品牌生產的料理新科技,開發階段就找來名廚合作,戴上感應手套實際下廚,替智慧手臂建立一套學習的動作模組,要隔空遙控也沒問題。

廚房機械手臂工程師:「機械手臂運作絕對安全,你可以在回家的路上啟動烹飪,後續也不用洗碗清理。」

收拾流理台清得乾乾淨淨,有機械手臂入主廚房,替家的主人省下不少力氣,不用傷腦筋,輕鬆享用一桌好菜。

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更新時間:2016/10/12 22:01

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