美國為了對抗居高不下的通膨，聯準會在7月28日宣布再升息3碼，Fed從3月展開這波升息周期，到現在已經升息9碼，預料9月還會再升，學者評估台灣應該會跟著美國走，央行有可能在9月時再升半碼到一碼。
魷魚、香菇、木耳、紅蘿蔔拌炒，香氣四溢，再加入高麗菜，雖然只是便當的配菜，但食材不馬虎。
涮涮鍋餐廳老闆陳信助：「最近食材沒有不漲的，現在魷魚大部分都是阿根廷進來的。」
魷魚進價從一斤180漲到300塊，漲幅66%，為了燉出Q彈的控肉，老闆「搞工」用陶鍋，時間就得多花2小時，而光是豬肉成本也漲了兩成多，涮涮鍋業者，疫情下求生存，中午賣外送便當，老闆說好不容易挺過了疫情大爆發，但是。
涮涮鍋餐廳老闆陳信助：「我們來客觀察，他單點的那個頻率變低，就是他的整個客單價，就會回復到就最原始的單價(基本套餐價格)，他並不會有額外的加點的動作這樣，對我們現在目前的客戶的狀況是這樣，那你說有沒有比疫情之前好，我覺得是沒有，(去年開幕)我們去年11月12月的營業額，那也是疫情剛過，就COVID19(本土爆發)剛過，然後那個Omicron還沒起來的時候，那個區間其實那個情況是很熱絡的，然後跟我們都會翻個一輪兩輪的客群，現在一天其實都不到一輪這樣，最近食材都是大概5%、10%跳(漲價)，大概跳了半年了吧，對，所以大概比我們當初在營運(開幕)的時候，大概多了大概將近20%(成本)。」
食材漲個沒完，營業成本大幅增加，而6月通膨升到3.59%，外食費也飆到6.38%，創了近14年新高，民眾荷包縮水，當然消費力大減，業者苦哈哈，不只台灣，美國6月消費者物價指數年增幅達9.1%，高於市場預期，為了對抗居高不下的通膨，美國聯準會在7月28日宣布，再升息3碼，Fed從3月展開這波升息周期，到現在已經升息9碼，也就是2.25個百分點，而全年升息幅度，市場最新的預估是總共13碼，也就是年底前再調高4碼。
台經院研究員邱達生：「那(美國)升息幅度比較大，我覺得在9月的可能性是比較高的，那也就是說聯準會，在9月這樣子的一個升息幅度，會讓美台之間的利差進一步擴大，那利差擴大的話，當然引起的這種影響就是說，這個資金外流，導致台幣的匯價沒有支撐，那台幣如果說因為這個美元走強，台幣貶值的話，就會讓我們因應這個輸入性的通膨，比較沒有效果，那也就因此就是說，就是說下一次9月的話，可能央行也是會考慮升息，某種程度上縮減這個利差，但是利差已然擴大，所以說你光靠升息來縮減利差，可能不太夠，可能央行還要有其他的方式。」
下一次央行的理監事會在9月，到時候會參考8月的通貨膨脹率來決定，央行6月時升息半碼，預料9月會再度升息。
政大經濟學系兼任教授林祖嘉：「台灣現在的經濟的狀況，其實有點在走下坡，所以我的感覺，我們央行就算升息的話，大概也不會升息太多，我的估計大概就在半碼到1碼之間，假設美國升完13碼的話，我們大概最多就是3碼，我們現在是1.5%，所以我們未來大概在0.5%到1%，那我覺得我們最多最多大概3碼，但3碼其實也影響很大，因為3碼大概是0.75%，那在之前我們的，比方說房屋貸款，大概是1.3%到1.4%，所以0.75%加進去的話，我們就超過2%了，超過2%的話其實影響就滿大的，所以我們的央行大概也會滿謹慎的，所以會跟著美國走，但是我相信那個幅度應該會小很多。」
房貸族「剉咧等」，學者評估央行9月若升息，不會太高，也怕過度衝擊企業投資，不利於經濟成長，現在就看通膨能否顯著降下來。
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更新時間：2022/08/06 23:12