台中市衛生局抽驗市售熟食食品，有3件產品初驗不合格，其中一件是星巴克潭子門市的「松露魚排堡」。這款熟食商品被驗出大腸桿菌群超標，雖然複驗合格，但不少消費者訝異，怎麼星巴克的衛生把關會出問題。對此星巴克表示，初驗不合格當天也把同批商品送SGS檢驗是合格的；但還是配合衛生局，在製程、複熱、裝盛過程中，加強員工衛生訓練。
香草麵包夾著用香料醃製過的魚排，星巴克委託嘉義一家食品公司製作，產品透過物流，送到門市、顧客點餐後，才會加熱裝盤或裝袋，衛生問題哪裡出包，怎麼會初驗沒過。
民眾：「覺得很誇張，既然被檢驗出來，就改進比較好。」
星巴克這麼大的品牌，潭子門市的松露魚排堡初檢沒過，消費者難免訝異；而星巴克表示，同時間也將同批松露魚排堡送驗SGS，結果是合格的，但還是配合台中市衛生局，進行複驗，也符合衛生標準。
台中市衛生局科長傅瓊慧：「稽查的時候有發現說個人物品是放在食品製作場所，有這樣子的一個輔導。」
松露魚排堡是製程、複熱還是容器裝盛時被汙染，星巴克說是單店個案已經改善。而同時抽驗的楓康超市潭子店排骨飯和西區嘉義班長涼麵初驗不合格，複檢符合標準，也同步要求店家在食品作業範圍以及員工衛生管理上加強把關。
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更新時間：2016/08/18 17:36