鱷魚被綁在烤網上，新奇的畫面讓部落民眾驚呼不已。（圖／思乃泱提供）
作家陳俞嘉為了慶祝新書《魔汁原味》二刷，在嘉義縣阿里山特富野部落舉辦新書發表會。陳俞嘉表示，撰寫過程中當地的農民給予許多協助，為了表示感謝特意請業者準備「全鱷大餐」，並非以往傳統部落的烤乳豬，整隻鱷魚被攤開，綁上烤網的視覺衝擊引發熱議，有民眾表示：「口感像是有運動的雞肉質感，味道很新奇」。
陳俞嘉指出，寫作過程中特富野部落給予許多協助，因為咖啡他與當地農民結緣，《魔汁原味》也順利產出，為了慶祝新書二刷，他直接請業者準備火雞與近60公斤的鱷魚前往部落招待族人，搭配咖啡一起享用餐點。業者事先將鱷魚的內臟去除，並攤開來用電鑽固定好，將鱷魚連皮一起綁在鐵網上烤，有民眾惋惜：「一顆皮包就這樣沒有了！」
作家陳俞嘉為了慶祝新書《魔汁原味》二刷，特別準備烤全鱷大餐與部落居民同樂。（圖／山豬亮提供）
陳俞嘉考量到，普通聚餐會出現的烤豬、牛、羊太稀鬆平常，因此特別請山豬亮烤豬業者陳坤亮準備烤全鱷大餐，與部落居民同樂。但因烤全鱷大餐實在太過新奇，衝擊的畫面也讓現場食客紛紛拿起手機拍照，氣氛非常熱絡。據了解，因嘉義當地並無養殖或產出鱷魚，所以鱷魚是由台中的業者帶來的，並非嘉義縣中埔鄉公館滯洪池捕獲。有食用的民眾後來發文分享，燒烤的鱷魚肉吃起來像是放山雞和火雞的紮實口感，「很有運動的雞肉質感，味道沒有很強烈。」
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更新時間：2024/05/12 13:00