西雅圖極品咖啡，2019年被控以低價的咖啡豆，混入高價阿拉比卡豆，經士林地方法院審結，依違反《食品安全衛生管理法》的「商品虛偽標記」罪，判處總經理劉增祥有期徒刑6月、李姓廠長4月徒刑，均緩刑2年。咖啡達人也透露，阿拉比卡與羅布斯塔豆，兩者價差約一倍。
記者吳軒彤：「西雅圖極品咖啡，2019年被控以低價咖啡豆，混入阿拉比卡豆中，如今經士林地方法院審結，沒收1829萬和330萬公益金緩刑落幕。」
混低價豆的不法獲利現在全部充公，依虛偽標記商品罪，判負責人劉增祥6個月、可易科罰金54萬元，緩刑2年應付公庫300萬元，廠務經理李志明4個月，可易科罰金12萬元，應付公庫30萬元緩刑2年，但劉增祥審理時表示，不知情廠長使用與包裝混淆的配方，則被廠長李志明駁斥。
律師胡芮萍：「因為該案被告，最後所成立的罪名，是刑法的部分因此最高只可以處1年有期，徒刑相較食品安全衛生管理法，可處7年有期徒刑有落差。」
甩鍋給下屬指「員工害我出事」，終究逃不過法官嚴辦，而之所以會把兩種豆參雜在一起，無非是因為相比阿拉比卡豆，羅布斯塔豆價格更低廉，據統計阿拉比卡豆行情，栽種難度高每磅落在41.11元，而羅布斯塔豆均價約一半22.02元，當然外觀香氣上也差很大。
咖啡達人張瀞中：「阿拉比卡豆中間的縫會是s線，羅布斯塔豆會是筆直的一條線，我自己是沒喝過。」
達人沒進這款豆，也說自己沒喝過，正是因為相比阿拉比卡，更常用在現煮及精品咖啡中。阿拉比卡味道帶酸風味較淡，羅布斯塔咖啡因含量高約2到3倍，苦味較強烈厚實，大多數都使用在即溶咖啡，即飲咖啡產品中。
咖啡達人張瀞中：「有的咖啡廳會阿拉比卡參雜羅布斯塔，除了省成本之為也，是因為他們更追求的是很凝重咖啡味。」
基於成本或風味考量，運用兩種咖啡豆調配，對身體不會有影響，但買賣有時不只看口味，消費者更看重誠信。
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更新時間：2022/08/24 13:51