圖／中央社
25日就是中元普渡，今年罕見正值節前一週，全國毛豬交易均價沒有上漲，20、21日每公斤接近新台幣72元。農委會表示，跟用全豬的大型普渡拜拜減少有關，五花肉零售價也沒漲。
中元節前一週是採買拜拜用豬肉的高峰期，農委會每年都會擔心這期間豬價飆高，今年原本預計全國毛豬交易均價會漲過每公斤75元，逼近80元高價；不過近2天全國毛豬交易均價每公斤新台幣71.91、71.71元，罕見未上漲。
行政院農業委員會畜牧處副處長王忠恕分析，主因與大型普渡拜拜用全豬的風氣未如往年興盛有關，加上家庭拜拜不買帶皮的五花肉，也可以用全雞、全魚拜拜，而且坊間也鼓勵用素三牲拜拜，都會影響需求量減少。
他進一步說明，綜合以上因素，今年拜拜用的豬肉需求量沒有預期中高，約減少近1成，所以豬價沒有上漲，就連零售價也沒上漲，每台斤約140元左右。（中央社）
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更新時間：2018/08/22 13:38