乾拌麵品牌打造實體店，推出和牛牛肉麵之外，店裡還能幫你煮乾麵，醬料麵條4選1，比起市售包口味能混搭，不過內用價格多快一倍，另一家只有3款麵市面上買的到，業者把比較難量產的口味在門市讓民眾選麵條、加配料拓展新客群。
煮麵控制在5分鐘再倒入料理包，最後放青菜跟蔥點綴，乾拌麵品牌新出湯系列，和牛牛肉麵不只能外帶，店家打造快閃店讓你內用體驗。
民眾：「在家裡有時候很忙就很麻煩，還要煮水還要自己拌麵，最後還要洗碗，在店裡吃很方便。」
店裡吃跟市售包，價格一樣5百有找，只是內用更賣服務，店家幫你煮吸引想嘗鮮的人。
店內吃跟買回家自己煮不一樣內用的話，麵條、醬料4選1任你混搭，不過乾麵一碗要69元，外帶回家平均一包價格只要25到39元。不過拌麵開實體店拼的是體驗行銷，內用的客人吃完外帶，比例增加2到3成。
2種麵條分別下鍋煮，另一家拌麵業者也開新門市，而且裡面只有3款拌麵，從招牌麻辣火鍋牛肉麵、到墨魚東坡肉拌麵，顧客在店裡能自己選麵條、加蔬菜、蛋當配料，只有店裡獨享。
乾拌麵店長陳綾：「有一些產品是我們研發的時候，覺得很好吃但沒辦法量產，所以市面上沒辦法看到這些口味，我們希望可以推廣給更多顧客吃到。」
牛肉麵系列落在2百多元屬於中價位，乾拌麵一碗也要98元起，市售包多半是一組4入賣168元，平均一包42元，專賣店價格稍微高一點，不過拌麵開店不只拓展客群，也成了新的行銷噱頭。
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更新時間：2018/05/06 18:31