圖／TVBS
雖然距離母親節還有1個月左右，但業者已紛紛開放新款蛋糕預購，並結合玫瑰、造型花朵，打造吸睛的甜點，讓想要送花又想要送蛋糕的人，一次滿足！
名媛級甜點店Lady M針對母親節，首度在台灣推出「玫瑰千層蛋糕」，以花香味道作為主題，在超過20層透薄如紙的薄透蛋皮之間，均勻地塗上富有清幽玫瑰香味的卡士達，最上層是淡粉紅玫瑰果泥以及可食用的玫瑰花瓣。另外，觀察近年消費市場，小家庭型態日漸增多，特別製作六吋蛋糕滿足需求，將從4月16日起至4月27日，開放網路預購，售完為止。
台北喜來登大飯店今年也同樣以「玫瑰花」為主題，推出母親節造型蛋糕。於The Deli烘焙坊推出2款母親節蛋糕，包括：「瑰麗珍愛」玫瑰荔枝蛋糕與「純粹之馨」蜜桃伯爵慕斯開始預購。
閃耀著亮麗寶石色澤的「瑰麗珍愛」，以荔枝果泥搭配玫瑰露的柔滑慕斯，層層夾入紅酒及玫瑰露蜜煮的青蘋果片與杏仁戚風，再以艷紅覆盆子果泥溫柔包覆，酸香果餡巧妙平衡乳香。
另一款「純粹之馨」則選用白桃果泥，揉合伯爵茶湯慕斯，藏入心型苦甜巧克力蛋糕，上頭裝飾著華麗盛開的鮮奶油玫瑰伴，切開後豐富迷人的果茶香氣隨之綻放。
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更新時間：2018/04/10 23:41