在屏東縣的三地門鄉、瑪家鄉等地，可以看到大片的紅藜田，不過在過去，紅藜並非當地農民的主要經濟作物。近3年前工研院開始輔導農民，以科技種植的方式進行土壤的改良，現在產地、產量和收購價都大幅提升，更延伸出不少紅藜商品，為當地創造紅藜的循環經濟。
一株株開花結穗的紅藜隨風搖擺，在屏東縣的大武山下，一片片紅藜田是屬於在地的絕美風景，也是這裡魯凱族和排灣族新興的經濟作物。
來到三地門鄉馬兒部落，顏色鮮豔的紅藜就像是一顆顆紅寶石，千百年來，原住民幾乎都將它拿來釀小米酒。原住民特色農業推動協會理事長胡青娥說，他們就是很隨興地種植，在過去他們都是以人工去做，沒有什麼機械可以去替代的，所以也是非常費工、費時。
沒有計畫地種植，加上不懂得它的營養價值，紅藜的產量自然難以提升。屏東縣政府原民處處長伍麗華說，山坡其實種植面積很有限，所以必須克服技術層面問題，尤其是這種友善無毒的技術，幫助他們的農民單株、單位面積產量增加。
直到2年多前，工研院和屏東縣原民會接觸，先以示範田開始，逐步帶進科技化種植方式。像是將農業廢棄物，如漂流木、稻穀、小花蔓澤蘭等，以機械窯500度高溫炭化後，就會變成醋液和生物炭，醋液可製成防蚊驅蟲劑，或是加入其他配方，做成營養劑和蟲害防治劑，生物炭則是在加入土壤後，能幫助紅藜長得更好。
工研院地區產業服務組副組長李士畦說，生物炭含有非常多的孔洞，可以來吸收這些肥料的水分，具有保肥跟保水的功能，田裡頭也裝置起太陽能板和感測器，好對土壤進行監控。
要種出品質良好的紅藜，土壤的健康就相當重要，將手機灌入土壤的監控軟體，透過手機就可以監看這邊土壤的溫度、溼度，還有酸鹼值，方便農民做好土壤的健康管理。
在工研院輔導後，原本只有30公頃的紅藜田，增加至100公頃，1分地的產量也從100公斤上下成長到250至300公斤，而每公斤收購價更是提升了兩三倍以上！種出了成效，也逐漸開發紅藜的經濟價值。
將紅藜曬乾或是烘乾，去穀後可以直接販售，或是研磨成粉狀，做成可沖泡的商品，又或者經過萃取將液體拿來做成保養品原料，在地農民除了成立協會，有了自創品牌，2017年開始更和部分業者一起合作。
工研院地區產業服務組副組長李士畦說，他們希望營造的是一個生態的環境，生態的環境其實從土壤本身所使用到的材料，都必須是生態材料，不希望有任何的化學。
屏東縣政府原民處處長伍麗華則說，自從有了這樣的一個3年計畫，無論是在一級的種植、二級的一個加工生產，能見度都愈來愈好。取之於大地、用之於大地，科技為屏東農民帶來的不只是紅藜翻倍的經濟價值，更為這片土地創造了無價的循環經濟。
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更新時間：2018/02/19 23:30