圖／業者提供
寒流來襲，家家戶戶準備熱騰騰的佳餚，但又有多少孩子得獨自面對寒流？雙北市的公私立育幼院有23家左右，全台育幼院收納兒童人數更已突破3千名，代表有3千名兒童吃不到的團圓飯！就有飯店主廚帶領主廚團隊前進育幼院，現做27道五星級料理，讓孩子們也能提早享受熱騰騰年夜飯，紛紛開心「有史最棒一餐」！
國賓大飯店在董事長許育瑞的指導下，前往榮光育幼院出任務！行政總主廚林建龍，親率各廳主廚團隊，以大火慢燉烹調27道五星級料理，親手烹調豐盛的團圓飯給院童吃，和小朋友一起提前團圓，把五星飯店等級的菜色，原封不動的搬去育幼院。人稱龍哥的行政總主廚林建龍表示：「令人溫飽的不是熱食，而是真摯的心意」，未來將持續辦理慈善外燴活動。
用餐期間，主廚團隊留下與院童一同用餐，看著育幼院孩子嚐到五星級餐點的滿足表情，讓團隊和老師備感欣慰，席間主廚龍哥也分享自身經驗，鼓勵院童未來朝餐飲業發展，將這份愛繼續傳下去。
飯店業送暖無獨有偶，日前台南市政府社會局也結合晶英酒店，邀請20名弱勢家庭兒少共享「日本和牛團圓大餐」，不少兒童都是第一次到大飯店用餐，還找來飯店主廚教導他們西餐擺盤禮儀，在過年前品嚐一頓有別以往的團圓飯！
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更新時間：2018/02/06 17:15