距離農曆年還有2個月，不過來到傳統市場，有民眾提前先挑選年菜。尤其今年飯店像是佛跳牆、多人桌菜都紛紛調漲，最貴漲幅來到近3成。業者表示，主要是因為食材成本拉高，不過也有飯店順勢推西式佛跳牆，用法國培根、松露，換換年節口味。
小盒小盒裝，買個五菜一湯當晚餐，南門市場下午人潮不斷，但更有人是衝著年菜而來。東逛逛西逛逛，走到哪裡試吃到哪裡，南門市場絡繹不絕，有民眾說挑一些年菜回家試吃，好的話就買，過年年菜預算控制在一萬元上下。
不只煮好的年菜，這裡的年糕、包子、饅頭，攤位前買氣也很熱，更別說乾貨類，就怕過年前漲價，現在先買著擺家裡。但不是人人都想在家自己辦年菜；上館子吃方便省力，但今年飯店年菜價格已經喊漲！像是君悅佛跳牆從去年4500元漲到4980元，六福也貴了近2成，西華飯店的年菜套組價格調高4千元，漲幅更高達2成8！另一家國賓飯店，粵菜8人年菜同樣也貴4千，因為舉凡海參等高級食材，通通漲價。
不過也有飯店推新菜色搶客，法式清湯淋上的是松露、法國培根以及義大利火腿，再配上鮑魚、干貝，誰說佛跳牆只有中式？西式版不油膩，反而吸引民眾嚐鮮。飯店協理王淺秋說，冷凍年菜的部分已經預訂4千份了，但常溫年菜往年是最搶手的，不過目前來講只有老饕的預訂，大概3到5成。
即便年菜喊漲，農曆年吃飯團圓買氣不手軟，民眾荷包也跟著精打細算。
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更新時間：2017/12/24 18:52