選出優良市售國產好米,農糧署舉辦「精饌米獎」選拔,分為好米組和有機米組,經過重重考驗冠軍出爐,其中俗稱台灣越光米的「台南16號」拿下好米組第1名,證明台灣米不輸日本。
芳榮米廠代表黃麗琴表示,日本越光米有天氣太炎熱適應不良的問題,所以台大的林彥蓉老師與他們台南改良場,把它研發出一個跟越光米口感一樣好吃,且更適合台灣的氣候環境。
有機米組第一名則來自花蓮富里,他們多年來的辛苦終於開花結果!花蓮縣富里鄉農會總幹事張素華表示,他們的農民在這裡堅持了50年,都在做「高雄139」,後這塊土地做有機栽培也堅持了22年,今天這個榮譽是對農民的肯定。
今年共有48件市售包裝米角逐,好米組必須取得生產追溯條碼,有機米則必須擁有有機認證,再經過評審們針對外觀、口感等嚴格審查。
農糧署署長陳建斌指出,這可以做一個很好的指標,在市面上要買米的話,經過競技平台所產生的米,在品質上能說是最有保證。選出優質國產好米,農民糧商有更多信心,也讓消費者選擇時有所依據。
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更新時間:2017/12/12 23:32