圖／中央社
新竹市南隘國小學生今年暑假插秧的秧苗已結穗飽滿，新竹市長林智堅今天到校與師生一起體驗割稻樂趣，學童們也將和社區民眾分享自己種的米飯，感受粒粒皆辛苦的美味。
南隘國小食米教育割稻活動今天登場，林智堅與學校師生手持鐮刀，在稻田內彎腰收割，學童們架式十足，並開心向大家介紹「這些稻米都是我們自己種的喔」。
二年級張姓男同學受訪分享，種植稻米的過程體驗到農夫工作辛勞，看著秧苗逐漸長大，今天又跟老師、同學一起收割成熟的稻穗，成就感十足；一年級的王姓女同學則說，之後要把自己種植的稻米拿到社區，和長輩們一起分享在地美味。
林智堅受訪表示，市府鼓勵學校結合在地社區，發展出屬於學校特有的課程與教學，如青草湖國小的獨木舟探索課程、龍山國小的天文生態探索等，期盼改變傳統教學方式，讓孩子的學習面向更加活潑、多元。
林智堅說，南隘國小的孩子們透過課程體驗插秧、鋤草、灌溉、收割的過程，由孩子親自命名的「珍隘米」還有完整的生產履歷，讓孩子經歷食物「從土地到餐桌」的過程，更懂得珍惜食物，並親近土地、體驗自然。
南隘國小校長賴黃宗受訪表示，南隘國小利用在地特殊性，以食米教育做為校本特色，發展「隘米學園」課程，讓學生認識稻作相關知識，配合食米營養教育講座、製作米穀粉蛋糕、菜園參觀、菜飯製作及外國米食料理體驗，拓展食農教育理念。
賴黃宗說，稻米收割後，將會規劃由孩子們帶著親自種的優質白米到社區，煮成粥給老人家吃，分享種稻成果與喜悅。（中央社）
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更新時間：2017/12/08 16:05