花東金針浪漫登場　履歷溯源美味安心

台東、花蓮的金針花陸續綻放，以金針為主題的特色料理也跟著上場，農糧署東區分署歡迎大家到花東感受時節限定的賞花美食之旅。

農糧署東區分署今天發布新聞稿，分署長陳吉村在新聞稿中提及，8、9月是花蓮縣玉里赤科山、富里六十石山，以及台東縣太麻里高山金針綻放的時節，滿山如金色海浪般的花況景緻美不勝收，每年吸引不少喜愛金針花海的遊客前往駐足體驗。

今年產季前氣候宜順，金針植株生育情形良好，目前各產區已陸續進入高山金針產季，估計將在8月中旬間盛開。

陳吉村表示，今年結合產地農民、民宿與旅遊業者，首度推出白天賞花、夜間觀星及生態旅遊解說行程，整套內容豐富、知性的農遊體驗，絕對是今年度送夏迎秋不容錯過的旅遊盛事。

除了賞花，還有特色的金針花料理。陳吉村表示，金針富含蛋白質、醣類、維生素A、B1、B2、菸鹼酸、鈣、磷及鐵等成份，且經研究具安神好眠等優點，自古以來有「忘憂草」美譽，對養益身體極有幫助。



陳吉村表示，為提升金針產業經營層次及產品安全觀念，農糧署長期與中央衛生單位及地方縣市政府合作，結合產業農民成立台灣金針協會，積極改善農民加工觀念及製程，辦理各項輔導及訓練工作，以及強化市場流通稽查管理作業。

陳吉村呼籲消費者，應於信譽良好的零售通路或賣場，選購包裝營養標示完整，貼有「產銷履歷農產品」標章、「台灣金針」標章，以及「臺灣農產品生產追溯」條碼的產品，共同為食品安全把關，有興趣了解的朋友，歡迎向台灣金針協會（電話：0988-182072）進一步洽詢訂購。 (中央社)

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