受到陸客不來影響，高雄六合夜市攤商表示，人潮至少減了五到七成，為了找回榮景，六合夜市四月份不但到北京參展推廣美食，許多店家也在招牌標示價格讓遊客安心，甚至加註多國語言，希望開拓客源。另外台南善化也有在地夜市，跟南科管理局合作，不定時舉辦藝文活動，營造另類的夜市氛圍。
遊客不來怎麼辦？高雄六合夜市主動出擊！
六合夜市四月份到北京參展，設了18個小吃及10個伴手禮展區，讓大陸遊客大開眼界！
六合夜市攤商：「以前我們是都做到凌晨四點，現在晚上11點我們就準備收攤了！」
記者：「現在準備的量是不是比較少，為什麼？」
六合夜市攤商：「現在沒有陸客呀！」
攤商樂觀其成，因為從去年520到現在，部分攤商業績掉了五到七成，除了出國推廣，店家也自行打造友善環境，不但招牌明訂價格，要扭轉敲竹槓刻板印象！還有...
六合夜市攤商：「這是豬肋排，這是辣，不辣，超好吃呀，然後來試試看。」
有攤商自製越南文招牌，有些店家主打韓、日文，甚至連賣鹹酥雞的，也不忘要跟國際接軌！
不只國際觀光夜市拚轉型，位於台南的善化夜市也吹起藝文風！
沒有看錯，夜市有薩克斯風、小提琴還有吹奏長笛，原來夜市跟附近的南科管理局合作，經常舉辦藝文活動，甚至還提供有冷氣的貨櫃廁所，讓逛夜市也能很享受！
另外嘉義的文化路夜市，有老牌雞肉飯、砂鍋魚頭，還有其他服飾店家，受到本地人及遊客喜愛，但以往原本機車亂闖的景象，現在改為徒步區，遊客終於能悠閒散步，邊吃美食邊逛街，南部夜市紛紛轉型，要靠新措施，吸引消費者目光，重新找回流失的客群！
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更新時間：2017/06/29 19:48