4月份，中南部連續好幾天大雨，打落龍眼花和荔枝花，天候影響，導致蜜蜂採嘸花蜜，產量大減，價格相對飆高，有烘焙業者到處找蜂農採購，也有知名蜂蜜蛋糕店，直接進口「泰國」蜂蜜，避免產品受到影響！
蜂蜜蛋糕老店，架上經典蛋糕價格不變，但明明蜂蜜產量大減，難道不受影響？
店員：「蜂蜜有分(這個是什麼的?)純天然的。」
店家說，他們做蛋糕的蜂蜜是向泰國採購，但蜂蜜減產不只台灣如此，他們的採購價也是逐年攀升。還有飲料店也受影響，蜂蜜漲價，整體成本增加5%，但目前還能自行吸收，暫時不會漲價。
南投中寮盛產龍眼蜜，平均每年有1千個蜂箱採蜜，但以往一個蜂箱能採4到6公斤蜂蜜，今年卻不到一半。
蜂農：「今年荔枝就開頂多3分啦，白天溫度高晚上冷那就不行。」
農業處副處長林美珠：「我們這次龍眼花盛開期間，有遭遇到氣候影響，下雨影響到它的花期，還有蜜蜂採蜜狀況。」
實在是天候影響，本來荔枝花是在3月下旬開花，但今年拖到4月初，結果又碰上將近半個月的豪雨，當地龍眼花荔枝花被雨打落，而剩下的花粉含水量也偏高，採集出來的蜂蜜，也不像以往濃稠。
蜂農：「現在就等這幾天，氣溫升高了，日夜溫差沒這麼大，有出一點荔枝蜜龍眼也出一點。」
量少，蜂農只能調漲成本價格，但很多大客戶乾脆自己找蜂農到處收購，先搶先贏，就怕純龍眼蜜賣光了，在零售端只剩調和蜜，消費者購買時，就得更注意。
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更新時間：2017/05/08 18:00