搶手搖飲商機! 超商也賣珍珠搭奶青、奶紅

記者 許猛捷 / 攝影 陳文婕 報導

2017/04/18 17:16

瓜分手搖飲市場,兩大超商同時推珍珠飲品!7-11除了一般珍珠奶茶、紅茶,還加進了奶青系列,看準青茶在網路討論度高;另外全家也將開賣珍珠抹茶拿鐵新品,究竟消費者喝珍珠喜歡搭什麼茶?手搖飲業者觀察南部口味愛奶紅、北部則喜歡嘗鮮跟風,珍珠奶青新崛起。

 


白珍珠一顆顆吸起來,這不是手搖飲店,而是超商的茶飲門市,現煮紅茶放入一包冷藏珍珠攪拌回溫,加進牛奶不只有基本奶茶口味,也加入四季春茶系列。

超商公共事務部部長林立莉:「根據我們的一個消費者調查來看,其實大家對於青茶的偏好度有提高,主要大家會覺得它口感滿清爽。」

7-11推珍珠紅茶奶茶還有奶青,第一波200家超商北部26家、其他集中在中南部;對手全家也在5年前推出珍珠,這個月重出江湖,珍珠紅茶、抹茶拿鐵將上市,看準台灣人把珍珠茶飲當成國民飲料,喜歡搭啥南北也有差!手搖飲觀察南部喜歡濃醇味,紅茶因為發酵久偏好喝奶紅,烏龍拿鐵則是南北通吃,特別的是因為網路近期掀起奶青熱,北部人跟風追流行,越來越多人選奶青。
 


消費者:「我比較喜歡奶綠或奶青,因為我覺得 它味道比較不會像紅茶那麼甜,珍珠已經是甜的了,然後就想要比較解膩這樣子 。」

另一家手搖飲店主打紅茶拿鐵,滿滿外送訂單,珍珠紅茶拿鐵出現在每一張單排名第二,則是純鮮奶不想喝奶類,珍珠青茶則是第三名。

消費者:「珍珠奶茶我剛剛就點了一杯,既定印象吧,覺得好像要搭配奶類相關的。」

國民珍珠不只是手搖飲店的大將,連超商都來搶大餅,就連珍珠的搭什麼茶飲也有玄機,壓對寶準備撈進珍珠財。

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更新時間:2017/04/18 17:42

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