年假結束，餐飲業面臨淡季，為了延續平常日的吸客力，吃到飽名店不約而同推出優惠！以往都是團購網推餐券，名店主動發折價券很罕見，因此還在LINE上瘋傳，一度癱瘓兌換系統，還有不少家吃到飽自助餐廳打出平日66折或壽星免費策略，用折扣拚人氣。
帶皮櫻桃鴨在鐵盤上香煎，還有西式鹹派都是這一季新菜色，吃到飽名店不只靠新品吸客，甚至推出優惠券主動出擊。
吃到飽餐廳副總蔣艷蓉：「消費者可以在高鐵的雜誌上掃QRCODE(領取折價券)，沒想到這個活動在社群網路上發酵。」
LINE上瘋傳的優惠券其實就是網頁輸入手機，取得序號可以享有平日雙人折扣，下午茶和午晚餐，平均每人能省81到150元，業者統計不到一個禮拜就有32萬筆申請資料，一度癱瘓系統導致當機，因為以往幾乎都是團購網在推折價券，名店自己打出折扣不常見。
吃到飽餐廳副總蔣艷蓉：「我們平常不太會有優惠折扣的活動，除了我們會有生日的優惠之外，平常比較少做折扣。」
彩色閃電泡芙，從吃的小西點到喝的杏仁茶，另一家主打飯店手工甜點的吃到飽BUFFET也首度打出平日66折，要吸引大學生或親子客，因為假日一個餐期能坐滿300人以上，但平日最好也只有250人左右，積極拉抬業績。
吃到飽名店副理許俊龍：「年節假期結束之後可以保留我們這些，讓這些客人回流。」
原本要價破千的新莊自助餐名店，新春折扣第一波打出龍蝦吃到飽，降到千元有找，緊接著第二波還看準壽星市場，打出免費策略，優惠檔期接二連三，沒有空窗期，就是要延續吸客力道，不讓淡季業績失溫。
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更新時間：2017/02/05 20:05