休息區衝伴手業績 特惠組增加、再滿額贈

記者 廖容瑩 / 攝影 陳勝偉 報導

2017/01/26 19:03

返鄉車潮湧現,休息區也開始出現人潮,瞄準過路客的年節送禮需求,休息區裡的名店品牌囤貨加倍,但怎麼提高伴手禮買氣,比較起往年特惠組增加、再搭配滿額加贈,要趁這時衝出好業績。

 


烤到呈現金黃色的綿密蛋糕體,表面細緻光滑,超夯的乳酪蛋糕每次出爐只有12個,年假才開跑,位於清水休息區的攤子前就排滿人潮。

民眾:「現做的,就覺得會想買給爸爸媽媽吃。」

新鮮手作、買了自己吃也能當伴手禮;要是想要鹹食的,這個來自東港的丸子、甜不辣也很夯。
 


店員vs.民眾:「胡椒粉要嗎?這樣總共280。」

為了迎戰即將到來的返鄉人潮,帶著走的伴手禮加倍囤貨,攤商瞄準購買需求,特惠組的數量比往年多一點。

店員:「元寶讓你招財進寶,我們的元寶鳳梨酥!」

金元寶造型的鳳梨酥,是手信坊今年推出的新品,趕上這一波過年買氣,比去年多2組特惠禮品,鳳梨酥和手工餅,先麥芋頭酥往年沒有特惠組,今年包括牛軋糖還有蔬果條,買5送1,新東陽禮盒,去年特惠組5到6組,今年有感景氣差,優惠品項變多。

業者李家容:「都有大概打95折左右,促銷的活動增加購買率比較高。」

名店商品價格得全台一致,但看著春節返鄉的人潮這麼多,休息區怎麼把買氣拉高,比店面店特惠組增加、再搭配滿額加贈,就趁這時衝出好業績。

更新時間:2017/01/26 23:56

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