高雄53年歷史的鹽埕區排骨飯，去年9月無預警歇業，讓許多老顧客惋惜，但過年前又突然重新開張，第一代老闆娘說，因為身體欠佳休息，老字號重出江湖要讓第二代子女接手，而且春節初三就開工，要大賺過年財，但像是排骨飯，就從60元漲到75元，品項漲幅15%至20%，業者解釋為了讓顧客吃得安心，將所有食材以及餐盒全部送驗，至少15項，也不得已將檢驗費用反映在便當價格上！
雞腿、排骨炸得批哩啪啦響，高雄鹽埕區53年的排骨飯老店，從去年9月就驚傳歇業，死忠顧客吃不到，老闆娘說都是因為健康出狀況，休息了快4個月，重出江湖。
鹽埕區排骨飯老闆娘施金魚：「因為我自己身體不好，所以就休這一次，讓自己輕鬆點。」
而且過年只從除夕休到初二，初三開始搶賺過年財，到時候當地人加上外來遊客，人潮絡繹不絕，但看看新價目表，業者自己挑明了，漲價可是漲不少。
鹽埕區排骨飯第二代陳小姐：「你只要檢驗一項，它就有一項的檢驗報告，所以這方面都是成本。」
原本排骨飯從60元變成75元，大漲15元，雞腿飯也漲價到90元，倒是魯肉飯不漲反降5元，業者說漲幅15到20% ，因為新開幕從食材到餐盒全部送驗，牆面上陳列的就至少有15項檢驗報告，檢驗費用全都反映在便當價格上。
其實鹽埕區排隊美食店非常多，但過年期間幾乎都要到初三開始賣，像是肉粽店、米糕店，甚至是老牌冰店，春節通通吃得到，如果要買伴手禮，爆漿餐包、牛軋餅還有手工麻糬，同樣也會在春節吸引遊客排隊，過年想要到鹽埕區嚐美食，記得先搞清楚店休時間，免得掃興。
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更新時間：2017/01/24 13:47