元旦一例一休上路，連帶著漲聲響起，像是連鎖鍋貼店八方雲集，包括鍋貼水餃都漲0.5元，業者強調從原物料到人事成本都增加，只能調整反映；有些餐飲業者也透露，現在正在研議不排除跟進調漲。
香煎鍋貼起鍋，但想吃元旦起要多掏點錢，因為國內最大的連鎖鍋貼八方雲集全台788家店通通喊漲，湯品從25漲到30元、豆漿漲2元、韭菜鍋貼和水餃各漲0.5元。
八方雲集公關協理洪文彬：「新制度的上路其實對我們來說在人力上面，當然也會必須要做一些調整，本來就是在缺工的狀態之下，我們的加盟主必須要付出更多時間。」
業者說包括一例一休後，人事成本都得增加，加上近2年原物料價格壓力大，只能在這時間點調整價格，如果以女生食量10顆水餃就得多5元，男生一餐15顆也要多付8元，餐餐外食的民眾可能很有感，對手四海遊龍則是持續觀望，目前還不調漲，所以如果同樣點10個鍋貼和玉米濃湯就會比八方雲集便宜5元。
民眾：「無論吃什麼東西都會很明顯感受到價差，重點是漲了之後不會調降下來，漲價漲不合理，超過你的負荷，你當然可以不消費。」
其實就連鬍鬚張也透露正在討論是否要調整價格，畢竟一例一休新制上路，人事薪資恐怕轉嫁的就是你我荷包。
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更新時間：2016/12/30 13:37