外送吃啥「大不同」!北愛雞肉飯、南部愛港點

記者 陳宥蓉 / 攝影 楊子毅 報導

2016/12/27 18:39

天氣太冷或太熱,都會影響民眾不想出門,直接叫外送。不過外送平台業者也從累積的大數據發現南北口味大不同,北部人叫外送最愛點「雞肉飯」,中部前三名都是「咖哩飯」,而南部人卻偏愛「港式料理」。

 


港式腸粉熱騰騰,剛出爐切成小塊、裝盒,再夾起燒賣、流沙包裝進紙盒裡。

店員:「外送的準備好了!」

盒盒餐點裝進袋裡,「外送員」已經準備好!
 


外送員:「叉燒包然後魚子蒸燒賣。」

送平台業者統計,全台外送餐點排行,第一名港式料理,再來是紅豆餅、火鍋、火雞肉飯、韓式豆腐鍋。但北中南三地口味也不同,北部人氣外送餐有紅豆餅、牛肉河粉、火鍋,冠軍則是「雞肉飯」,不過這項調查似乎和北部人心理感受不太一樣。

北部民眾:「火鍋我是比較喜歡吃啦,雞肉飯應該還好吧!」

中部人氣外送美食前三名居然通通是咖哩飯。

中部民眾:「我自己是滿喜歡吃(咖哩飯)的,然後我們家大家也都滿喜歡吃的。」

南部人氣外送美食,前三名則都是港式料理,包括菠蘿油、腸粉跟絲襪奶茶。

外送平台業者莊晴竹:「現在南部的話很多港式餐廳林立,那有些消費者他可能懶得出門的話,他就會選擇在家裡面訂。」
 


業者推測另一個原因是,中部的咖哩飯餐廳和南部港點餐廳,經常爆滿訂不到位子,客人乾脆叫外送;另一間外送業者統計,台北市民眾最愛點美式餐點,再來是中式、日式,義式、韓式料理,則排在後面,像這家美式料理店也因為和外送平台合作,業績往上漲。

店長蔣委倫:「跟外送平台合作,我們營業額大概成長三到四成。」

和店家合作創造雙贏,只是沒想到大數據底下,還發現北中南民眾口味似乎大不同。

更新時間:2016/12/27 19:57

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