體恤員工！鼎泰豐全台10門市　除夕、初一休

餐飲名店「鼎泰豐」過年的除夕、初一，民眾想吃可能會吃不到！因為鼎泰豐為了體恤員工，決定1月的除夕和大年初一，全台10家門市同步店休．連休2天估計會損失2千萬業績，加上其他9家都開在百貨，鼎泰豐不開，恐怕也會連帶影響百貨人潮，而其他餐飲業，王品則是除夕放假，瓦城、添好運照常營業。

鼎泰豐員工：「我們這邊全省的鼎泰豐，除夕、初一都是公休的。」

小籠包名店鼎泰豐，為了讓員工都能回家過節，過年要連休2天，全台門市不開張。

鼎泰豐員工vs.顧客：「百貨也沒有嗎？就是我們這櫃就沒有。」

鼎泰豐全台10家據點，過去只有永康街本店，在除夕到初二暫停營業，其他9家配合百貨營業，除夕都開到晚上8點，今年則是統一放假，過年連休2天，等同犧牲超過2千萬元業績，可能也連帶影響百貨人潮。鼎泰豐一天總人流平日就有1萬5、假日破2萬人，大年初一更是一年業績最好的一天，原本百貨店吃飯加逛街，人流是魚幫水、水幫魚，少了人氣名店來客數恐怕受到影響，其他餐廳則是有不同作法。

王品公關曾宛婷：「店面的話，是採除夕全面停業一天的方式，如果百貨商場這邊可以通融的話，我們還是會以停業一天為優先。」

王品除了百貨店之外，其他250多家門市除夕當天也都不營業，瓦城泰統集團則是全年無休，而添好運全台7家門市，農曆春節期間照常營運，其他餐廳因為各有考量，選擇不跟進來因應。