最近興起薑黃熱，民眾喜歡拿來保健身體、還能預防失智，不過要小心吃進過多重金屬！消基會抽查市售30種薑黃粉咖哩粉，發現有3款不合格，一款標示不全，其他2款重金屬「鉛」分別超標2倍跟800倍，吃多了恐怕影響小孩腦部發展，大人也會提高高血壓風險。
炒菜加薑黃粉增添風味，研究指出更能預防失智，很多人都把薑黃當成日常保健的一環，消基會隨機抽查市售30種薑黃粉咖哩粉，發現3款不合格，其中一款含重金屬鉛超標2倍，另外一款含鉛量超標800倍，還有重金屬「鉻」。
記者彭志宇：「根據了解，消基會所買到的2件不合格、重金屬超標的薑黃粉，通通是在迪化街買的。」
店家：「有拿進貨單給衛生署，我們都已經下架啦！」
業者緊急應變，不過若是長期食用恐怕鉛中毒，對發育中的小朋友腦部、神經發展都不好，還容易有生長遲緩或過動症狀；成年人則是容易肌肉痠痛、關節痛以及高血壓。
消基會檢驗長凌永健：「我們覺得很奇怪，不太可能是來自環境，因為不可能那麼高，我們懷疑裡面就是摻了色素，讓賣象比較好。」
實際走訪中藥行，薑黃幾乎是必備藥材，不過到底該怎麼挑？
中醫師：「你要看這顏色，像是黃色、帶深黃色，磨成粉看不出來。」
用眼睛看實在很難挑，雖然食藥署定期抽查，但最好選定合格廠商、標示清楚有標章的，才不會讓保健功效適得其反。
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更新時間：2016/12/05 20:44