現在很多商品都講求客製化，但你有想過，像是照片或喜歡的卡通圖案，通通都能夠印在小小一顆糖果上頭嗎？現在真的有業者辦到了，而且還是一間緊緊30坪大小的工廠，他們改造印表機、自己調出上百種顏色的食用色素，讓每個印在糖果上的圖案都能栩栩如生。
雙手忙不停，有人綁緞帶、有人封口包裝，這些小巧禮品可都是最夯的客製化小物。
記者詹舒涵：「我現在正在包裝的就是新人的婚禮喜糖，可以看到上頭都有他們客製化的照片，而像這樣子的客製化商品，現在越來越常見、而且越來越多元。」
這邊包糖果、那邊則是果醬，後方還有一顆顆巧克力，但能夠客製化的商品可不只這些。
客製化小物業者洪麗莉：「像這個，這一款是我們賣得最好的手機座，手機座上面新人會依照他們的需求，然後在上面印製他們的姓名、一些祝福的話語。」
經營小物禮品將近10年的業者，早早就嗅到這股客製化風潮，目前店內的商品已經多達500種。
客製化小物業者洪麗莉：「我記得剛開始的時候，新人或者是企業，他們只要覺得有設計就好了，可是我相信慢慢的需要滿足他們，需要有更多的不一樣，所以客製化的商品他們慢慢會去要求，是不是能更跟拿到的東西，或許是一樣，可是他能夠更與眾的不同。」
要求變多了、效果也更講究，現在能直接把需求印在了商品上頭，像這間糖果工廠出入都得除菌消毒，但是擋不掉那撲鼻而來的濃濃糖香，將原料工整的擠在模具上，一顆顆小巧糖果也就成形了。
記者詹舒涵：「剛做好的糖果一顆顆非常的透明，就像寶石一樣，但你以為就這樣子而已嗎？其實他就像紙張一樣，可以隨心所欲的印上想要的圖案。」
這間糖果工廠的老闆蔡明傑，透過電腦將客製化圖案一個個依序拉上，放入機台的糖果就能印上圖案。
客製化糖果業者蔡明傑：「我在結婚的時候，很想要有與眾不同的喜糖，但是都沒有看見，所以我們就想說，食用色素難道不可以在糖果上面嗎？」
從自己籌辦婚禮的經驗，踏出研發的第一步，讓從交大電機系畢業的蔡明傑，放棄電子新貴的光環鑽研起食用色素，靠著紅、黃、藍三原色調出各種色彩，到現在蔡明傑的顏色資料庫裡，已經有多達120多種，以一張寵物圖片來說，大概就需要用上12種。
客製化糖果業者蔡明傑：「食品業待過、也在電子業待過，發現電子業該有的標準流程、整潔度其實就是食品業需要的，所以我把這兩個整合在一起，我們又修改軟體、又修改設備、又自己調配這些墨水。」
將過去所學結合，透過改造後的印表機台，將食用色素與食材完美結合，還得透過燈箱照射確定產品良率，細細檢查，不說還以為是什麼高科技的晶圓體。
客製化糖果業者蔡明傑：「一開始的良率我們認為，要做1百顆大概得做個6、7百顆。」
創業前3年品質很不穩定，良率甚至只有10%，每年都得燒掉2、3百萬，但現在良率已經高達了95%。穩定的品質讓這間年僅4歲的糖果工廠，在德國科隆國際糖果展上，與年營收達百億的德國大廠並駕齊驅，獲得創新卓越獎，即使一顆要賣15到18塊錢，訂單依然接不完，除了7成來自國內，但海外訂單已經達到3成，包括法國、杜拜、澳洲、美國都有他的客戶。
客製化糖果業者蔡明傑：「今年大家特別喜歡印一些毛小孩在上面，就例如說狗、貓印在糖果、綿花糖、棒棒糖上面。」
目前企業訂單多達4成、婚禮3成、寵物和幼兒紀念也是3成，這間僅30坪大的小工廠，用他的食品印刷術印出糖果大商機，更要刷出市場新藍海。
◤日本旅遊必買清單◢
更新時間：2016/11/01 23:01