買到「染色蛋」? 民眾水洗土雞蛋竟褪色

記者 楊雅勻 / 攝影 林志偉 桃園 報導

2016/10/06 12:10

傳統市場竟然出現染色土雞蛋?桃園市議員接獲民眾投訴,疑似有商人把一般雞蛋,染成黃褐色的的土雞蛋,目前以市價來說,兩種機蛋落差了20元,懷疑業者用這樣的方式賺取價差;不過專業養雞業者說將蛋染色機率低,因為時間跟成本不划算,蛋質也會受到汙染,衛生局說會加強稽查。

 


有民眾到市場買土雞蛋,回家一洗,淺褐色的蛋竟然褪色了,認為買到染色蛋,氣得投訴。

議員楊朝偉:「一斤差20元耶,他會不會拿過去做染色,或其它方式讓他價格比較好。」

土雞蛋一斤大約50元,而白雞蛋一斤大概30元,議員質詢,懷疑有不肖業者為了賺價差,把原本白色的蛋染色,但業者可不這麼認為。
 


養雞場老闆辜彥棋:「沒有商人會直接去染它,很浪費時間,我就要賣蛋了,還去染雞蛋幹嘛?」

桃園市府農業局也認為可能是誤會,因為土雞下蛋後必須等表面黏液乾燥,讓天然生成的淡褐色色素附著在蛋殼表面,但有時黏液還沒乾,雞農就先收集雞蛋,這時消費者買回家清洗,就容易掉色。

養雞場老闆辜彥棋:「台灣的土雞蛋是比較淡色的,比這個還要再淡的顏色,比較接近深粉紅色。」

土雞蛋隨著品種不同,顏色也會有些微的差異,但是都不會偏離黃褐色,這回一洗就變白白的,到底是誤會,還是真有黑心業者刻意染蛋,農業局強調,會跟衛生局加強抽驗。


 

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更新時間:2016/10/06 13:32

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